Radieschen sind eine einjährige, schnell wachsende Pflanze aus der Familie der Kohlgewächse. Dies ist das älteste Gemüse, das in unseren Gärten angebaut wird.
Die ländliche Agronomin Yulia Petrovna zeigt, wie man Radieschen anbaut, damit sie saftig, lecker und ohne Risse werden:
Inhalt:
|
Biologische Merkmale
Um eine saftige Wurzelpflanze zu bilden, sind kurze Tageslichtstunden erforderlich. An einem langen Tag blüht die Pflanze und produziert eine sehr kleine, raue, faserige und ungenießbare Wurzelpflanze.
Um im Freiland erfolgreich wachsen zu können, benötigen Radieschen ausreichend Feuchtigkeit und eine Temperatur von nicht mehr als 20–22 °C. Bei höheren Temperaturen blüht die Pflanze. |
Rettich ist kältebeständig. Bei einer Temperatur von 3–6°C erscheinen die Triebe innerhalb einer Woche, bei 13–16°C nach 2–4 Tagen. Die Aussaat kann im Freiland erfolgen, wenn sich der Boden auf 5-7°C erwärmt. Sämlinge können Frösten bis zu -3°C standhalten, erwachsene Pflanzen bis zu -5°C. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei 17-20°. Bei zu kaltem Wetter wachsen die Pflanzen langsamer und bilden etwas kleinere Hackfrüchte aus. Bei hohen Temperaturen gehen sie in den Pfeil.
Die Kultur erfordert lockeren, gut gedüngten Boden. Auf dichten Böden schlägt die Pflanze keine Wurzeln. Radieschen mögen wie Kohl keine sauren Böden. Der Boden sollte neutral oder leicht alkalisch sein (pH-Wert mindestens 6).
Pflanzen benötigen regelmäßig reichlich Wasser. Bei ungleichmäßiger Bewässerung bilden sich harte Wurzelfrüchte mit Hohlräumen im Inneren, die bitter schmecken.
Frühe Rettichsorten
Frühe Rettichsorten sind in 20-25 Tagen fertig. Vor diesem Zeitraum kann die Pflanze nicht reifen; sie muss zumindest an Blattmasse zunehmen und prall werden. Daher sind alle Sorten, die eine technische Reife in 16-19 Tagen versprechen, ein Werbetrick. Es dauert wie bei allen anderen 20 bis 25 Tage, bis sie gefüllt sind. Keine Pflanze kann in so kurzer Zeit eine Ernte einbringen.
Preiselbeeren in Zucker. Frühreifende Sorte. Die technische Reife erfolgt 20–25 Tage nach der Keimung.Produktiv, resistent gegen ungünstige Bedingungen, gute Wurzelbildung. Gewicht 30-40 g.
Chupa Chups. Fertig in 20–25 Tagen. Bei unzureichender Bewässerung kann sich die Reifezeit auf 30 Tage verlängern und die Wurzelfrüchte werden klein sein. Das Fruchtfleisch ist nicht scharf, ohne Bitterkeit.
Askania. Frühreifende, großfrüchtige Sorte. Der Durchmesser der Wurzelpflanze beträgt ca. 10 cm und sie neigt nicht zur Hohlraumbildung. Beständig gegen Farbverblassen. Kann vom frühen Frühling bis September angebaut werden.
Aljoschka. Frühe Hybride. Großfruchtig, blühresistent. Geeignet für den Anbau in sehr frühen Stadien. Geeignet für den Anbau während der gesamten Saison.
Duro Krasnodar. Großfruchtige Sorte mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit. Es dauert nicht lange, bis man herauswächst. Beständig gegen lange Tage und heißes Wetter.
Überwachsenes Wurzelgemüse ist nicht faserig und die Schale ist nicht dick. Oftmals bildet eine überwucherte Pflanze unterhalb der ersten eine zweite Wurzelpflanze. |
Französisches Frühstück. Verlängerte Wurzeln mit weißer Spitze. Gewicht bis zu 20 g. Keine Bitterkeit. Von der Keimung bis zur technischen Reife 23-25 Tage. Stängelfest.
Mittlerweile wurden Sorten entwickelt, die langen Tagen und heißem Wetter standhalten. Selbst unter solch ungünstigen Bedingungen blühen sie nicht in Massen. Obwohl einzelne Pflanzen in Pfeile geraten können.
Bodenvorbereitung
Für eine gute Ernte benötigen Radieschen fruchtbaren Boden, daher werden sie nach Kulturen angebaut, für die Gülle ausgebracht wurde. Die Kulturpflanze selbst trägt nur wenige Nährstoffe, sodass fruchtbare Böden nicht direkt darauf vorbereitet sind. Sie graben das Beet mit einem Spaten um und das war's.
Auf kargen Böden produzieren Radieschen kleine Wurzelfrüchte. Um den Ertrag zu steigern, wird im Herbst verrotteter Mist ausgebracht.
Es kann kein frischer Dünger ausgebracht werden, da die Ernte in den Stamm gelangt, ohne Wurzelfrüchte zu setzen, oder diese klein und holzig sind.
Saure Böden werden im Herbst gekalkt. Das Schleifen erfolgt auf dichten Lehmböden. Zum Schleifen wird grober weißer Flusssand verwendet, der im Gartenfachhandel erhältlich ist. Roter Sand reagiert sauer und versauert den Boden stark. Es wird auf stark alkalischen Böden eingesetzt, um diese zu alkalisieren. Aufwandmenge auf schwerem Lehm: ein Eimer pro m2.
Beim Anbau von Radieschen auf sauren Böden ist die Zugabe von Kalk ein Muss. |
Radieschen vertragen viel Kalium, daher können Sie im Herbst Kaliumdünger oder Asche in einer Menge von 1 Tasse pro m hinzufügen2.
Vorgänger
Radieschen können nicht nach Kreuzblütlern gepflanzt werden: alle Kohlsorten, Rüben, Radieschen, Senf, Brunnenkresse, Daikon, Meerrettich. Es ist nicht ratsam, sie nebeneinander zu pflanzen, da dies zur Verbreitung häufiger Schädlinge und Krankheiten beiträgt.
Gute Vorgänger sind Kartoffeln, Gurken, Tomaten und Kürbisse. Auf die Vorgänger müssen organische Düngemittel ausgebracht werden.
Sie können an einem Ort nicht länger als drei Jahre eine Kulturpflanze anbauen.
Saatgutvorbereitung
Die Samen werden meist trocken ausgesät und keimen gut. Bei der Aussaat werden sie kalibriert und große Exemplare ausgewählt. Kleine und beschädigte Samen sind für die Aussaat ungeeignet und werden weggeworfen.
Bestehen Zweifel an der Qualität der Samen, werden diese auf ihre Lebensfähigkeit überprüft, indem sie mit einer Schicht Wasser bedeckt werden. Die schwimmenden Samen sind nicht lebensfähig und werden entfernt. |
Wenn das Saatgut unabhängig gesammelt wird, empfiehlt es sich, es zu beizen. Dazu wird es 1 Stunde lang in einer warmrosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht, anschließend gewaschen und getrocknet. Danach sind die Samen zur Aussaat bereit.
Eine interessante Möglichkeit, frühe Radieschen anzubauen:
Frühjahrssaat
Um frühe Radieschen anzubauen, erfolgt die Aussaat im Freiland so früh wie möglich, sobald es möglich ist, ein Beet anzulegen. In der mittleren Zone ist dies Anfang April, im Norden Ende April bis Anfang Mai. Anschließend erfolgt während der gesamten Vegetationsperiode alle 10–15 Tage eine Neuaussaat, sodass die gesamte Saison über eine Ernte erzielt werden kann. Um an den längsten Tagen eine Ernte zu erzielen, werden blühresistente Sorten ausgewählt (Duro Krasnodarskoye, Filipar F1, Joker, Belsayt, Zlata) und beschattet, um den Ansatz der Hackfrüchte zu beschleunigen.
Die Aussaat erfolgt sofort spärlich nach einem 5×5-Muster, bei großfruchtigen Sorten nach einem 10×10-Muster. Bei einer dichten Bepflanzung müssen die Radieschen auseinandergerissen werden, wodurch das Wurzelsystem benachbarter Pflanzen beschädigt wird und einige von ihnen nicht abbinden. |
Machen Sie 2 cm tiefe Rillen im Gartenbeet, übergießen Sie sie mit Wasser (vorzugsweise warm, aber wenn es nicht verfügbar ist, können Sie auch kaltes Wasser verwenden) und säen Sie die Samen aus. Die Furchen werden aufgefüllt und der Boden verdichtet. Für ein schnelles Auflaufen der Sämlinge wird das Beet mit Folie abgedeckt.
Bei warmem Wetter können Sie Radieschen bis zum Spätherbst säen. Im Sommer gesäte Radieschen können als Nachfrucht angebaut werden.
Nach der Ernte eines Teils der Ernte wird der Boden mit einem Spaten umgegraben, auf armen Böden wird Asche hinzugefügt, auf sauren Böden wird Kalk hinzugefügt und es erfolgt eine Neuaussaat. Wiederholte Aussaaten sind während der gesamten Vegetationsperiode zulässig, sofern keine Krankheiten und/oder Schädlinge aufgetreten sind. Wenn sie erscheinen, erfolgt die Aussaat im Sommer und Herbst an einem anderen Ort.
Aussaat vor dem Winter
Rettich ist eine sehr kälteresistente Kulturpflanze und kann vor dem Winter im Freiland gesät werden. Bereiten Sie das Beet vor und schneiden Sie die Rillen im Voraus. Die Aussaat erfolgt nur in gefrorenem Boden. Der Boden zum Füllen der Rillen wird separat im Raum gelagert, damit er nicht gefriert, da sonst ein Füllen der Rillen damit nicht möglich ist.
Das Aussaatmuster ist das gleiche: 5×5 und 10×10 für großfruchtige Sorten.
Es empfiehlt sich, Radieschen vor dem Winter bei Frost auszusäen und den Zeitpunkt so zu wählen, dass das Beet möglichst schnell mit Schnee bedeckt ist.
Wenn das Beet unter Schnee liegt, besteht keine Gefahr, dass die Radieschen austreiben und erfrieren. |
Ohne Schneedecke keimt die Ernte beim geringsten Tauwetter. Dann hängt alles vom Wetter ab. Wenn das Beet mit Schnee bedeckt ist, überwintern die Radieschen und wenn der Schnee schmilzt, beginnt sofort die Vegetationsperiode. Ohne Schnee gefriert die gekeimte Ernte bei einer Temperatur von -4-6°C. Die Aussaat im Winter ist also eine Lotterie. Es ist besser, keine Energie, Zeit und Samen zu verschwenden, sondern Radieschen im zeitigen Frühjahr zu säen.
Pflege
Wenn die ersten Triebe erscheinen, wird die Folie entfernt und das Beet mit Lutrasil bedeckt. Obwohl Radieschen kälteresistent sind, wachsen sie bei Temperaturen von 6-12°C eher langsam. Daher wird das Abdeckmaterial bei solchem Wetter nicht entfernt. Und erst wenn es draußen über 13°C ist, wird Lutrasil entfernt.
Verdickte Pflanzen werden im Alter von 2 echten Blättern auseinandergerissen. Benachbarte Hackfrüchte entwickeln sich besser, wenn ihre Wurzeln nicht beeinträchtigt werden. Wenn das Wurzelsystem beschädigt ist, können sie zu Schwänzen werden oder kleine Wurzeln bilden.
Anstelle des Ausreißens können überschüssige Pflanzen auch mit einer Schere abgeschnitten werden. Entfernte Pflanzen können separat gepflanzt werden. Sie werden auch das Wurzelgemüse nur wenig später festigen, und es wird etwas kleiner sein, aber es wird seinen Geschmack nicht verlieren.
Es ist unmöglich, verdickte Pflanzen zu belassen, da Radieschen lichtliebend sind und bei schattigen Bedingungen der Ertrag stark zurückgeht. |
Rettich ist eine der feuchtigkeitsliebendsten Nutzpflanzen. Bei trockenem Wetter erfolgt die Bewässerung täglich, bei nassem Wetter alle 3 Tage. Reichlich gießen, der Wasserverbrauch beträgt 10 Liter pro m2. Die gesamte Bewässerung erfolgt abends. Der Boden sollte ständig feucht sein.
Bei richtig vorbereitetem Boden brauchen Radieschen keine Düngung. Auf sauren Böden 2 Wochen nach der Keimung mit Kalkmilch gießen. Es wird erst nach reichlicher Bewässerung der Beete mit Wasser eingeführt.
Wenn der schlechte Boden nicht für Radieschen vorbereitet ist, wird das Beet in der 3-4-Blatt-Phase mit einem Aufguss aus Asche oder Kalidünger bewässert. Wenn der vorherigen Ernte keine organische Substanz zugesetzt wurde, können Radieschen im 2-3-Blatt-Stadium mit einer halben Dosis Humat bewässert werden.
Sie können bei vegetativen Pflanzen keine organischen Stoffe oder Stickstoffdünger anwenden, da die Radieschen sonst in die Spitzen gelangen und keine Wurzelfrüchte bilden. Auch auf Phosphordünger wird verzichtet, da sie die Pflanze zum Blühen bringen.
Radieschen werden entweder gar nicht gefüttert oder 10-12 Tage nach der Keimung werden Kaliumdünger ausgebracht. Es ist keine weitere Fütterung erforderlich.
Die Lockerung erfolgt nach jeder Bewässerung, wenn sich eine Bodenkruste bildet. Ohne Lockerung bildet die Pflanze keine Wurzelpflanze.
Juni-Getreide werden um 18 Uhr mit dunklem Lutrasil bedeckt. Im Juni werden blühresistente Sorten angebaut. Wenn sie jedoch nicht mit dunklem Material bedeckt sind, gelangen sie in die Spitzen und bilden keine Wurzelfrüchte. Abdeckmaterial sollte frühestens um 8 Uhr morgens entfernt werden. Im Juni wachsen Radieschen bei bewölktem und kaltem Wetter gut. Dennoch handelt es sich um eine Kurztagernte und die Aussaat im Sommer erfolgt am besten Anfang Juli. Dann wird es viel weniger Probleme bei der Ernte geben.
Reinigung und Lagerung
Die Reinigung erfolgt punktuell im Abstand von 2-5 Tagen, wenn sie fertig ist. Es ist unmöglich, Hackfrüchte im Boden zu halten, da sie faserig, hart oder umgekehrt locker werden.
Wurzelgemüse wird von Spitzen und Wurzeln befreit, gewaschen, getrocknet und in Plastiktüten verpackt. |
Die Pakete sind nicht gebunden. Bei einer Temperatur von 0-3°C lagern.Die maximale Haltbarkeit der Ernte beträgt 20-25 Tage.
Krankheiten und Schädlinge
Der gefährlichste Schädling für frühe Radieschen ist Kreuzblütler-Erdkäfer. Es kann die Spitzen junger Triebe vollständig zerfressen und diese bei erwachsenen Pflanzen schwer schädigen. Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode werden Radieschen nicht mit Chemikalien behandelt. Zum Schutz vor Schädlingen wird das Beet mit einer dicken Schicht Sägemehl, Heu und Stroh gemulcht.
Bei einem massiven Flohkäferbefall wird die Ernte spätestens 10 Tage vor der Ernte mit Anti-Floh-Shampoo für Tiere besprüht. Tomatenspitzen oder Dill rund um das Gartenbeet sind gute Abwehrmittel gegen Flohkäfer.
Manchmal werden Radieschen befallen Kreuzblütler. Um sie abzuwehren, bewässern Sie das Gartenbeet mit einer Teerseifenlösung oder legen Sie die Spitzen stark riechender Pflanzen (Ringelblumen, Ringelblumen, Knoblauch, Tomaten) aus.
Kila kommt auf sauren Böden vor. Die Wucherungen bilden sich nicht an der Wurzelpflanze, sondern an der langen Pfahlwurzel. Um dies zu verhindern, werden Radieschen mitten in der Vegetationsperiode mit Kalkmilch gegossen.
Befallenes Wurzelgemüse ist für die Ernährung ungeeignet. Wenn Kohlwurzel im Gartenbeet erscheint, wird die Pflanze nicht erneut ausgesät. |
Während des zeitigen Frühjahrsanbaus werden Nutzpflanzen befallen Frühlingsfliege, Deren Larven schädigen die Wurzelpflanze. Um es abzuschrecken, wird Senfpulver auf das Gartenbeet gestreut.
Fehler beim Anbau
Die Hauptprobleme beim Anbau von Radieschen im Boden sind das Schossen und Blühen der Radieschen sowie die Bildung kleiner und grober Wurzelfrüchte.
Radieschen werden nicht fest
Radieschen werden nicht fest, wenn unzureichende Bewässerung. Es muss nicht nur oft, sondern auch reichlich gegossen werden. Ein Feuchtigkeitsmangel kann nicht nur bei sonnigem, sondern auch bei bewölktem und windigem Wetter auftreten. Um die Feuchtigkeit zu bewahren, werden Radieschen regelmäßig gelockert.
An dichte Böden Radieschen produzieren entweder Schwänze oder bilden kleine, harte Wurzeln. Um eine normale Ernte zu erzielen, wird der Boden regelmäßig gelockert.
Verdickte und spät spärliche Bestände Lassen Sie die Radieschen nicht fest werden, sie bilden Schwänze. Spätestens im 2. Blattstadium wird das Beet hochgezogen.
Schießen
Bei der Aussaat im Spätfrühling, wenn die Tage zu lang sind, schießt die Pflanze in die Höhe und blüht. Im Frühjahr werden Radieschen entweder sehr früh ausgesät oder es werden blütenresistente Sorten verwendet.
Im Nordwesten blühen bei einer Aussaat im Spätfrühling oder Frühsommer aufgrund der weißen Nächte sogar resistente Sorten. Daher ist das Bett von 18:00 bis 8:00 Uhr mit schwarzem Lutrasil bedeckt. |
Wenn das Wetter zu heiß ist, wachsen die Radieschen in Pfeile, und resistente Sorten bilden üppige Spitzen und setzen keine Wurzelfrüchte an. Hier kann man nichts machen. Die Kultur liebt Kühle (nicht mehr als 22°C), in heißen Sommern wird auf eine Sommersaat verzichtet.
Bei der Düngung mit Phosphordünger keimt der Rettich, bei der Düngung mit Stickstoff entstehen üppige Spitzen und Schwänze.