Chinakohl im Freiland und im Gewächshaus anbauen

Der Peking-(China-)Kohl oder Peking-Salat verbreitete sich aus dem Fernen Osten, wo er seit langem in der gesamten Region angebaut wird.

 

Inhalt: Sorten Chinakohl Auswahl eines Landeplatzes Wie man Chinakohl anbaut, indem man Samen direkt in den Boden sät Chinakohl durch Setzlinge anbauen Sämlinge im Freiland pflanzen Kohlpflege Wie man Pekinka im Gewächshaus anbaut Ernte und Lagerung Eine originelle Art, Kohl aus einem Stängel anzubauen Krankheiten und Schädlinge

Merkmale der Kultur

Pekingkohl bildet einen lockeren, hellgrünen, leicht verlängerten Kopf. Die Blätter sind zart, leicht gewellt mit einer gut entwickelten Mittelader, die jedoch auch weich und essbar ist.

Pekinka verträgt eine Transplantation nicht gut und wird daher häufig durch direkte Aussaat in den Boden angebaut. Die Kultur ist kältebeständig und wächst gut in kühlen Sommern. Samen keimen bei einer Temperatur von 4–5 °C, keimen jedoch ungleichmäßig. Bei 17–20 °C sind die Sämlinge freundlicher. Wenn die Temperatur in einem Gewächshaus mit Sämlingen über 25 °C liegt, sterben die Sämlinge ab.

Reifer Kohl übersteht Fröste bis -4°C ohne sichtbare Probleme. Die optimale Temperatur für das Wachstum und die Bildung eines Kohlkopfes liegt bei 17–20 °C. Bei längerer Hitze über 24 °C oder längerer Kälte von 13 °C und darunter bildet die Pekina einen Pfeil und keinen Kohlkopf.

An einem langen Tag bildet es einen Pfeil und bringt keinen Ertrag, verträgt aber leichte Schattierungen. Um eine gute Ernte zu erzielen, wird Chinakohl daher im Schatten von Bäumen angebaut oder künstlich mit dunklem Material beschattet, wodurch die Tageslichtstunden verkürzt werden. Chinakohl ist maximal 1-1,5 Monate haltbar.

Sorten Chinakohl

Es gibt frühe, mittlere und späte Sorten und natürlich auch Hybriden.

    Frühe Sorten

Die Reifezeit beträgt 40-50 Tage ab der Keimung. Wird für den Frischverzehr verwendet. Einige besonders haltbare Sorten sind im Kühlschrank 2–2,5 Wochen haltbar.

Wesnjanka: Es handelt sich um eine der frühesten Gemüsesorten. Vom Erscheinen der Sprossen an der Oberfläche bis zur Ernte der ersten Ähren vergehen 35 Tage. Auf der Oberfläche der Blätter befinden sich keine Flusen. Die durch die Mitte verlaufende Ader ist zart und saftig. Die frühe Reifung weist eine gute Resistenz gegen Triebe auf.Grünkohl wird zur Zubereitung von Salaten und zum Dekorieren von Gerichten verwendet.

TSHA 2: Die Fruchtbildung beginnt 35–50 Tage nach dem Durchbruch der Sämlinge an die Oberfläche. Der Kopf ist locker, mit vielen Hohlräumen. Die Früchte wiegen 500 g. TSHA 2 ist mit Schossfestigkeit ausgestattet.

Cha-Cha: Eine Sorte hybriden Ursprungs. Beim kernlosen Anbau werden die Kohlköpfe 50 Tage nach der Keimung geerntet. Die Blätter sind zart, hellgrün. Aus Chinakohl werden Salate zubereitet.

Richie F1: Es handelt sich um eine der frühesten Hybriden. Die Kohlköpfe sind dicht und groß. Das durchschnittliche Gewicht des Fötus beträgt 2,5 kg. Während der Kreuzung wurde der Art eine hohe Immunität gegen die gefährlichste Krankheit der Kulturpflanze verliehen – die Schleimbakteriose.

    Sorten für die Zwischensaison

Die Reifezeit beträgt 55-80 Tage. Frisch und zur kurzfristigen Lagerung verwendet.

F1-Folien: ZuAugenbrauen mit dichter Struktur wiegen 2,5 kg. Die Hauptvorteile sind Rissbeständigkeit und lange Haltbarkeit. Die Früchte werden zur Verarbeitung verwendet.

Bilko F1: GHybrid, die Vegetationsperiode dauert 60 bis 65 Tage. Die Form des Kohlkopfes ist tonnenförmig, die Blattspreiten sind blasig und nicht kurz weichhaarig. Das Gewicht der Früchte beträgt unter den schlechtesten Bedingungen 1,2 kg, unter den besten 1,8 kg. Dank ihrer dichten Struktur sind die Kohlköpfe sechs Monate haltbar. Die Sorte verfügt über eine gute Immunität gegen Kohlwurzel und Mehltau.

Brockken F1: Mitort, dem die Züchter eine Blütenresistenz verliehen haben. Kohlköpfe mit dichter Struktur können lange gelagert werden.

    Späte Sorten

Im Nordwesten und in der Mittelzone ist dies nicht jedes Jahr möglich, da es während der Kohlbildungszeit meist heiß ist und der Kohl zu blühen beginnt. Die Reifezeit beträgt mehr als 90 Tage. Die Lagerung beträgt 3 bis 6 Monate.

Monument: Vertragreiche Sorte.Die Früchte werden 70 Tage nach dem Erscheinen der Sprossen geschnitten. Die Kohlköpfe sind dicht und groß. Fruchtgewicht – 3,5 kg.

Herbstschönheit: GHybrid, für den Anbau in der zweiten Sommerhälfte vorgesehen. Die Frucht ist länglich und mitteldicht. Die Blätter sind nicht vollständig geschlossen. Der Kern ist gelb. Gewicht – 1,6–2,4 kg.

Weinglas: Kohlköpfe reifen 70 Tage nach der Keimung. Die elliptisch geformten Früchte bestehen aus grüngelben Blattspreiten. Kohlköpfe wiegen 2 kg.

Chinakohl wächst in jedem Klima gut, daher gibt es keine speziellen Zonensorten. Samen können aus einer anderen Klimazone mitgebracht und in Ihrer Region angebaut werden.

Je nach Blattfarbe sind Sorten und Hybriden hell- und dunkelgrün sowie rot.

Für den Hausgartenanbau ist es besser, Hybriden zu wählen, da diese blütenresistent sind und bei jedem Wetter einen Kohlkopf bilden.

Landeplatz

Es wird empfohlen, Chinakohl auf fruchtbaren Böden mit hohem Humusgehalt anzubauen. Es wächst am besten auf Böden, auf denen im Herbst Gülle ausgebracht wurde. Pekingkohl ist etwas wählerischer als Kohl: Auf kargen Böden kann es sein, dass er keine Köpfe bildet und viele Blätter bildet.

In der ersten Sommerhälfte wird Kohl im Schatten von Bäumen oder Gebäuden gepflanzt, damit er nicht den ganzen Tag direkter Sonne ausgesetzt ist. Dies ist notwendig, um die Bildung von Blütenpfeilen anstelle von Kohlköpfen zu verhindern.

In der zweiten Sommerhälfte kann Pekinka auch im Freiland gepflanzt werden, da die Tage nicht mehr so ​​lang sind.

Versuchen Sie, Chinakohl nach Hülsenfrüchten, Zwiebeln, Karotten, Gründüngung, Gurken und Kartoffeln anzupflanzen. Schlechte Vorgänger sind Kreuzblütler: alle Kohlsorten, Rüben, Radieschen, Radieschen.

Samenlose Anbaumethode

Die Pflanze verträgt eine Transplantation nicht gut und wird daher normalerweise durch direkte Aussaat in den Boden angebaut. Die Aussaat erfolgt von Anfang April (sofern der Boden aufgetaut ist) bis zum 10. Juni. Um eine kontinuierliche Ernte zu erzielen, wird Kohl im Abstand von 7-10 Tagen gesät.

Der zweite Zeitraum dauert von Mitte Juli bis 10. August. In der zweiten Sommerhälfte können in der Zentralregion auch Spätsorten angebaut werden, da diese vor dem Einsetzen der Kälte Zeit haben, eine Ernte einzubringen.

Beim Anbau im Freiland wird Pekinka häufig mit allmählicher Ausdünnung zur Verwendung als Nahrung ausgesät (die Blätter können verwendet werden, ohne auf das Abbinden des Kopfes zu warten). Die Aussaat erfolgt in Furchen im Abstand von 10 cm zueinander und einem Reihenabstand von 30-40 cm.

Die Furchen sind vorbewässert: bei der Frühjahrssaat mit warmem Wasser, bei der Sommersaat mit Brunnenwasser. Wenn Sämlinge erscheinen, werden sie nach und nach ausgedünnt. Bis sich die Köpfe bilden, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 30 cm betragen.

Sie können Kohl auch ohne Setzlinge in Löchern anbauen. Sie werden in einem Abstand von 35–40 cm voneinander und 50 cm zwischen den Reihen hergestellt. Bei einer Aussaat im zeitigen Frühjahr wird kochendes Wasser in das Loch gegossen, um die Samenkeimung zu beschleunigen.

Geben Sie 0,5 Tassen Asche oder 3 EL in jedes Loch. l. Dolomitmehl (um Kohlwurzel zu vermeiden) und 1 EL. l. Stickstoffdünger (Harnstoff, Ammoniumnitrat).

Wenn keine Asche verwendet wird, fügen Sie zusätzlich zu den Stickstoffdüngern 1 EL hinzu. l Superphosphat und 0,5 EL. l. Kaliumsulfat. Alle Düngemittel müssen mit dem Boden vermischt werden.

Die Aussaat erfolgt direkt in die Löcher, jeweils 2-3 Samen, bestreut mit 2-3 cm Erde, die Pflanzen werden nicht bewässert. Um die Keimung zu beschleunigen, decken Sie das Beet bei kaltem Wetter mit Folie oder einem anderen Abdeckmaterial ab.

• Bei einer Temperatur von 4–8°C keimen die Samen innerhalb von 10–12 Tagen
• Bei einer Temperatur von 9-15°C – in einer Woche
• Bei einer Temperatur über 15°C erscheinen die Sämlinge innerhalb von 3-4 Tagen.

Lassen Sie eine Pflanze in jedem Loch und schneiden Sie den Rest an der Wurzel ab.

Wenn es keine Nachtfröste gibt, werden die Setzlinge nicht abgedeckt, in frostigen Nächten werden sie mit Abdeckmaterial abgedeckt oder mit Heu gemulcht. An sonnigen Tagen muss jedoch die Isolierung entfernt werden, da der Peking überhitzt und abstirbt.

Pekinka durch Setzlinge anbauen

Chinakohl wird nur im Frühjahr in Setzlingen angebaut. Im Sommer ist es besser, direkt in offene Beete zu säen. Da die Pflanze eine Transplantation nicht gut verträgt und die Sämlinge bei Temperaturen über 25 °C absterben, werden die Sämlinge nicht im Gewächshaus (im Boden) gezüchtet. Um es zu gewinnen, werden separate Behälter verwendet, in die jeweils nur eine Pflanze gepflanzt wird.

    Bodenvorbereitung

Bei wachsende Sämlinge Verwenden Sie spezielle Kohlerde oder bereiten Sie diese nach Möglichkeit selbst vor. Mischen Sie dazu Torf- und Rasenerde zu gleichen Anteilen. Anschließend wird es durch Eingießen einer heißen burgunderroten Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Nach dem Abkühlen des Bodens werden Düngemittel hinzugefügt: 2/3 Tasse Asche und 1 EL werden in einen Eimer mit Bodenmischung gegeben. l. Mehrnährstoffdünger (Agricola, Intermag). Der Boden muss neutral oder leicht alkalisch sein.

    Samen säen

Säen Sie 2-3 Samen in jeden Topf, nachdem Sie die Erde mit kaltem Wasser bewässert haben. Beim Übergießen mit warmem Wasser und auch bei Lagerung in einem warmen Raum oder Gewächshaus bildet Chinakohl zunächst Blütentriebe aus, später setzt er selbst unter günstigen Bedingungen keinen Kohlkopf mehr an. Die Samen werden mit 2-3 cm Erde bestreut und mit einer Sprühflasche leicht angefeuchtet.

    Sämlingspflege

Nach der Keimung verbleibt in jedem Behälter eine Pflanze.Sämlinge werden tagsüber bei einer Temperatur von 15–20 °C und nachts bei mindestens 10 °C gezüchtet. Die Sämlinge stehen im Schatten der hellen Frühlingssonne. Die Bewässerung erfolgt beim Trocknen des Bodens, normalerweise alle 2-4 Tage. Mäßig gießen, damit kein Wasser stagniert, sonst entsteht ein „schwarzes Bein“.

Bei Auftreten des „schwarzen Beins“„Alle Behälter sind mit einer kalten, hellrosa Kaliumpermanganatlösung verschüttet. Abgestorbene Pflanzen werden entfernt.

Während der Sämlingsperiode wird die Peking-Pflanze einmal mit einem komplexen Stickstoffdünger gefüttert, der viel Stickstoff enthält. - Agricola, Baby, Stark.

Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Sämlingen früher Sorten beträgt 15 bis 20 Tage nach der Keimung, bei mittleren und späten Sorten 20 bis 30 Tage. Zum Zeitpunkt der Pflanzung sollte der Kohl 4-6 gut entwickelte echte Blätter haben. Es ist ratsam, dass die Wurzeln die Erdkugel nicht umschlingen, da die Peking-Pflanze sonst Schwierigkeiten hat, Wurzeln zu schlagen, und einige der Sämlinge sterben. Wenn die Wurzeln die Kugel bereits umschlungen haben, geben Sie zunächst frische Erde in den Behälter, damit sich die Wurzeln weiter entwickeln, und erst nach 3-4 Tagen wird der Kohl in die Erde gepflanzt.

Wenn es nicht möglich ist, Erde hinzuzufügen, pflanzen Sie sie so ein, wie sie ist, ohne die Wurzeln abzuschneiden. In diesem Fall ist es für die Kultur sehr schwierig, Wurzeln zu schlagen.

    Sämlinge im Freiland pflanzen

Es werden Setzlinge gepflanzt bei Sonnenuntergang oder jederzeit bei bewölktem Wetter. Nur durch Umschlag gepflanzt. Die Löcher werden in einem Abstand von 30-40 cm voneinander angebracht. Fügen Sie 0,5 Tassen Asche oder 2 EL hinzu. l. Calciumnitrat. Der Topf wird mit Wasser gefüllt, und wenn das Wasser aufgesogen ist, wird die Pflanze zusammen mit einem Klumpen Erde entfernt, wobei darauf zu achten ist, dass die Wurzeln nicht beschädigt werden. Die Sämlinge werden nicht eingegraben, die Wurzeln werden mit Erde bedeckt und reichlich bewässert. Am nächsten Tag noch einmal reichlich gießen.

Beschatten Sie die Sämlinge nach dem Pflanzen mehrere Tage lang vor der hellen Sonne. Ohne Beschattung erleiden Pflanzen schwere Verbrennungen und sterben ab.

Wenn die Pflanze nicht gut wurzelt, sind die Wurzeln geschädigt und sie wird mit dem Wurzelbildungsstimulator Kornevin gefüttert. Zusätzlich können die Blätter mit Aminosol besprüht werden. Es ist sowohl ein Stickstoffdünger als auch ein Wachstumsstimulans.

Wenn die Sämlinge gebrechlich und überwuchert sind, wird der Behälter vor dem Pflanzen mit Aminosol-Lösung gefüllt. Dadurch erhöht sich die Überlebensrate der Pflanzen um das 1,5-fache. Doch trotz aller Bemühungen sterben immer noch einige Exemplare. Sie müssen dies bedenken und etwas mehr Setzlinge züchten, um die abgefallenen Pflanzen zu ersetzen.

Pekinka braucht 10-15 Tage, um Wurzeln zu schlagen, daher kommt die Überlebenszeit zur Reifezeit hinzu. Das Erscheinen eines neuen Blattes zeigt an, dass die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben.

Chinakohl pflegen

Unmittelbar nach dem Pflanzen der Sämlinge oder dem Erscheinen von 2 echten Blättern beim Anbau ohne Sämlinge wird der Boden unter der Ernte mit Spinnvlies bedeckt, um sie vor dem Kreuzblütler zu schützen. Aus dem gleichen Grund ist es unerwünscht, den Boden mit Heu zu mulchen, da dadurch zu viel Hitze entsteht und der Pekin in den Pfeil geraten kann. Beim Anbau von Hybriden eignet sich diese Option zum Schutz vor Schädlingen jedoch auch.

Bewässerung

Bewässern Sie die Pflanze reichlich und oft mit kaltem Wasser. Im Norden bei warmem, trockenem Wetter einmal alle 2-3 Tage, bei Regenwetter einmal pro Woche. Wenn der Regen länger anhält und den Boden gut durchnässt, ist eine Bewässerung nicht erforderlich.

Im Süden bei extremer Hitze täglich gießen. Sie gießen täglich, auch bei starken Regenfällen, da sie den Boden nicht durchnässen. Verlassen Sie sich bei Regenwetter auf die Bodenfeuchtigkeit. Beim Jäten einer Parzelle achten sie auf die Wurzeln des Unkrauts: Wenn diese nass sind und sich der Boden nur schwer abschütteln lässt, ist eine Bewässerung nicht erforderlich. Aber im Süden wird der Kohl bei warmem und feuchtem Wetter auf jeden Fall einmal pro Woche gegossen.

Im Gegensatz zu Weißkohl benötigt die Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode, auch vor der Ernte, viel Feuchtigkeit.

Lockerung

Wenn der Boden nach dem Gießen austrocknet, wird die Parzelle gelockert, da die Kultur übermäßige Staunässe und Sauerstoffmangel im Boden nicht verträgt und anfällig für Fäulnis wird. Nicht tiefer als 2-4 cm lockern, um die Wurzeln nicht zu berühren. Wird das Wurzelsystem beim Lockern beschädigt, stirbt die Pflanze ab oder hört für längere Zeit auf zu wachsen.

Man kann Chinakohl nicht anhäufen.

    Top-Dressing

Das Top-Dressing hängt von der Vegetationsperiode und dem Humusgehalt im Boden ab.

Frühe Sorten Chinakohl wird beim Anbau auf gedüngtem Boden nicht gefüttert. Das Einzige, was sie unter solchen Bedingungen möglicherweise benötigen, ist die Desoxidation des Bodens. 20 Tage nach der Keimung oder 15 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge auf sauren Böden einen Aufguss aus Asche (1 Glas pro Eimer Wasser) oder Kalziumnitrat (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) hinzufügen. Auf neutralen und alkalischen Böden ist dies ebenfalls nicht erforderlich.

Wenn der Boden schlecht ist, düngen Sie einmal pro Saison. Sie werden entweder mit Gülleaufguss oder mit komplexen Düngemitteln mit Mikroelementen (Nitrophoska, Malyshok, Agricola) gefüttert.

Wenn der Pekingkohl jedoch hartnäckig keinen Kohlkopf bildet, sondern nur Blätter produziert, dann fügen Sie einen Ascheaufguss oder einen speziellen Mehrnährstoffdünger für Kohl mit Mikroelementen (Omu, Aquarin) hinzu.

Sorten für die Zwischensaison 1-2 mal füttern. Zur Bodenbearbeitung wird 20-25 Tage nach der Keimung ein Aufguss von Gülle oder Harnstoff mit einem Aufguss von Asche hinzugefügt. Auf kargen Böden können Sie diese jedoch 15 Tage nach der ersten Düngung erneut mit Nitrophoska düngen. Die Düngung sollte jedoch nicht später als 15 Tage vor der Ernte erfolgen.

Beim Anbau von Setzlingen erfolgt die erste Düngung, sobald der Kohl Wurzeln schlägt.Harnstoff oder Ammophoska hinzufügen. Die zweite Fütterung erfolgt 20 Tage nach der ersten mit einem Aufguss aus Asche (1 Glas/10 l Wasser) und 1 EL Harnstoff. l pro 10 l. Es ist nicht akzeptabel, die Harnstoffdosis zu erhöhen, da sich Nitrate in den Blättern ansammeln.

Späte Sorten 3-mal füttern, unabhängig von der Anbaumethode. Die erste Fütterung erfolgt 15 Tage nach dem Auflaufen oder 5–7 Tage nach dem vollständigen Überleben der Sämlinge. Bewässern Sie die Wurzeln mit Mistaufguss (1 Tasse/Eimer).

Die zweite Fütterung erfolgt 20 Tage nach der ersten. Ein Aufguss aus Asche und Stickstoffdünger wird hinzugefügt: Harnstoff, Ammoniumnitrat oder ein Aufguss aus Unkraut (kein Mist!). Wenn keine Asche vorhanden ist, verwenden Sie einen Dünger mit Mikroelementen (Agricola, Intermag Gemüsegarten, Uniflor-Micro usw.). Wenn der Boden desoxidiert werden muss, aber keine Asche vorhanden ist, fügen Sie 1 EL Calciumnitrat hinzu. l. für 10 Liter Wasser.

Auf sauren Böden wird der Boden nach 14 Tagen durch Bewässerung mit Kalkmilch desoxidiert: 3/4 Tasse Dolomitmehl pro Eimer Wasser. Dies ist keine Düngung und erfolgt auf sauren Böden, unabhängig von der Düngung.

Die dritte Düngung erfolgt 20 Tage vor der Ernte. Nitrophoska hinzufügen, 1 EL. l. mit einer Rutsche auf einem Eimer. Verwenden Sie keine reinen Stickstoffdünger, Mist oder Unkrautaufgüsse, da sich Nitrate in den Blättern ansammeln.

Chinakohl im Gewächshaus anbauen

Pekinka wird in der Nicht-Schwarzerde-Region häufig in Gewächshäusern angebaut, wenn die Ernte Mitte August ausgesät wird. Für südliche Regionen ist diese Methode nicht geeignet. Kohl wird als Kompaktor in einem Gewächshaus mit unbestimmten Tomatensorten gepflanzt.

Zu diesem Zeitpunkt sind die Tage bereits kurz, es ist nicht so heiß und da Tomaten zu dieser Zeit kühle Nächte gut vertragen, schließt das Gewächshaus praktisch nicht.Darüber hinaus wurden die unteren Blätter und unteren Früchte von Tomaten längst entfernt, sodass Chinakohl sehr angenehm wächst.

Für den Gewächshausanbau eignen sich nur Hybriden, da sie nicht zur Blüte neigen. Es ist besser, frühe und mittlere Hybriden zu säen, da späte Hybriden nicht immer Zeit haben, vor der Kälte einen Kohlkopf zu setzen, obwohl dies nicht von Jahr zu Jahr vorkommt.

Pekingkohl wird zwischen Tomaten in Furchen im Abstand von 10 cm voneinander gesät. Die Sämlinge werden beim Wachsen ausgedünnt, so dass zwischen den Pflanzen ein Abstand von 30-40 cm verbleibt. Regelmäßig und reichlich gießen. Die Bewässerung erfolgt alle 2-3 Tage. Gleichzeitig müssen Sie die Tomaten gießen, um eine gleichmäßige Feuchtigkeit zu gewährleisten. Andernfalls platzen die Tomaten aufgrund von Feuchtigkeitsschwankungen.

Während der Saison erfolgt eine Düngung mit einem kompletten Mehrnährstoffdünger. Sie ernähren sich nicht von Mist oder Unkraut, da dieser auch auf die Tomaten fällt und dadurch Blätter und Triebe bilden, was sich nachteilig auf das Fruchtwachstum auswirkt.

Das Gewächshaus bleibt rund um die Uhr geöffnet, beträgt die Nachttemperatur jedoch +3-5°C, bleiben nur die Fenster übrig. Tomaten halten dieser Temperatur problemlos stand und im Gewächshaus herrschen immer noch mindestens 7°C. Wenn es im Gewächshaus tagsüber sehr heiß ist, kann der Peking durch Beregnung gegossen werden.

Die Kohlköpfe werden geerntet, ohne darauf zu warten, dass sie die Haupternte beeinträchtigen, und wenn die Tomaten bereits geerntet wurden, dann, sobald die Kohlköpfe fertig sind. Im Gewächshaus kann Chinakohl bis in die ersten zehn Novembertage angebaut werden, sofern die Nachttemperatur nicht unter -2-3°C sinkt.

Ernte und Lagerung

Die Peking-Sorte wird im Sommer geerntet, ohne auf die vollständige Aushärtung zu warten. Die Ernte erfolgt im Frühsommer, um ein Schossen der Sorten zu vermeiden. Hybriden werden auf der Parzelle gehalten, bis die Kohlköpfe vollständig ausgebildet sind.Im Sommer wird der Kohl geerntet, wenn er fertig ist, wodurch das Beet ausgedünnt wird und sich andere Pflanzen bilden können. Im Herbst wird das Grundstück komplett gereinigt.

Sie ernten Kohl bei trockenem Wetter, schneiden ihn in Bodennähe ab oder graben ihn aus und ziehen ihn samt Wurzeln heraus. Wenn die Kohlköpfe nass sind, werden sie mehrere Stunden an der Luft gelassen, die Wurzeln werden abgeschnitten und gelagert.

Beijing kann bis zu 3-5 Wochen bei 3°C gelagert werden. Um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, werden die Kohlköpfe in Papier eingewickelt. Bei höheren Lagertemperaturen (5-7°C) werden sie fest mit Frischhaltefolie umwickelt. In diesem Zustand kann das Gemüse bis zu 12-14 Tage gelagert werden, ohne seinen Geschmack zu verlieren.

Kohl vom Strunk

Pekinka kann sowohl auf dem Land als auch im Spätherbst auf der Fensterbank aus Baumstümpfen gezogen werden. Das Gute an dieser Methode ist, dass Sie sich nicht um die Sämlinge kümmern müssen, von denen einige während der Transplantation trotzdem absterben. Der Stumpf wurzelt an einem festen Platz viel besser und bringt eine gute Ernte.

Der Stiel des Chinakohls ist sehr klein – nur 5–6 cm; darauf befinden sich die Knospen, die die gesamte Blattmasse des Kohlkopfes bilden. Wählen Sie einen kräftigen, gesunden Kohlkopf, ziehen Sie 6-8 cm vom Boden zurück und schneiden Sie den unteren Teil ab.

Der Kohlkopf wird zum Essen verwendet und der untere Teil mit dem Stumpf in eine Schüssel mit sauberem kaltem Wasser gelegt. Die Breite der Schüssel sollte etwas größer sein als der Durchmesser des Schürhakens. Der Kohl sollte zu 1/3 in Wasser getaucht sein. Das Gericht wird an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt.

Nach einem Tag beginnen am Stumpf junge Blätter zu schlüpfen und nach 2 Tagen erscheinen im unteren Teil Wurzeln. Nach einer Woche wachsen ein paar Blätter, die geschnitten und gegessen werden können. Steht die Pekingpflanze an einem warmen Ort, bildet sie statt Blättern einen Blütenpfeil. Der Pfeil wird sofort entfernt, dann wächst die Blattmasse nach.

Nach einer Woche wachsen die Wurzeln und die Pflanze kann im Garten gepflanzt werden. Sie werden in den Boden gepflanzt und die Wurzeln mit 2-3 cm Erde bestreut. Den Stumpf selbst nicht bestreuen, sonst beginnt er zu faulen und die Pflanze stirbt ab. Nach dem Pflanzen gründlich gießen. Die Pflege der Pflanze erfolgt wie beim Wachstum durch Setzlinge oder bei der direkten Aussaat in den Boden. Diese Kohlsorte eignet sich gut als Versiegelung in einem Gewächshaus für Tomaten.

    Wie man Pekinka zu Hause aus einem Baumstumpf züchtet

Sie können Kohl zu Hause anbauen, indem Sie einen Stumpf in einen Topf pflanzen. Verwenden Sie dazu neutrale oder alkalische Erde mit einem pH-Wert von mindestens 6,5. Gartenerde ist dafür nicht geeignet – sie ist zu sauer und Peking-Erde bringt bestenfalls eine kleine Menge kleiner Blätter hervor, ohne dass sie einen Kopf bilden.

Ideal für die Kultur ist ein Ost- oder Westfenster, wo die Sonne nicht den ganzen Tag scheint. Wenn der Raum heiß ist, werden die Pflanzen auf den Balkon gebracht. Gießen Sie alle zwei bis zwei Tage; der Topf muss Abflusslöcher haben. Bei stagnierendem Wasser verfaulen die Wurzeln sehr schnell und der Kohl stirbt ab.

Der Pekinghund hat eine schlechte Eigenschaft: Er geht bei Temperaturen über 23-25°C und unter 13°C in den Pfeil. Wenn daher ein Stiel erscheint, wird dieser abgebrochen und die Pflanzen werden in geeignete Temperaturbedingungen gebracht, damit Blätter wachsen können. Wenn die Sonne das Fenster länger als 12 Stunden beleuchtet, ist die Pflanze beschattet. Zu Hause ist der Kohlkopf lockerer als im Boden.

Auf der Datscha können Sie Chinakohl aus einem Stumpf anbauen, wenn Sie bei der Ernte nicht den gesamten Kohlkopf abschneiden, sondern den unteren Teil (5-7 cm) im Gartenbeet stehen lassen. Der Rest des Stängels wird bewässert und nach einigen Tagen bilden sich neue Blätter. Dann füttern sie mit Unkrautaufguss oder Harnstoff. Die Pflege ist normal. Allerdings ist diese Methode nicht immer erfolgreich.

Schädlinge von Chinakohl

    Kreuzblütler-Erdkäfer

Das beste Volksheilmittel ist ein Sud aus Tabakstaub: Zur Zubereitung werden 200 g Tabakstaub in 2 Liter Wasser eingerührt und 2 Stunden bei schwacher Hitze gekocht. Anschließend lässt man den Sud 2 Tage ziehen, filtriert und vermischt mit 10 Liter Wasser und 2 EL Flüssigseife hinzufügen.

Ins Freiland verpflanzte Sämlinge müssen am 2. Tag mit einer Sprühflasche behandelt und anschließend zweimal im Abstand von 7 Tagen wiederholt werden.

Wenn die Kolonie stark zugenommen hat, müssen Sie „Bi-58“ oder „Tibazol“ verwenden – universelle chemische Präparate mit Kontakt- und Kontakt-Darm-Wirkung.

     Was man gegen Schnecken sprüht

Die folgenden traditionellen Heilmittel werden verwendet, um Schnecken loszuwerden:

• Essiglösung (200 ml Essig verdünnt in 10 Liter Wasser);
• Aufguss von Senfpulver (100 g Senf werden in 5 Liter kochendes Wasser gegossen und 2 Tage stehen gelassen, dann 10 Liter Wasser und 40 g Waschseife hinzufügen).

Pekingkohlgabeln werden abends mit einem dieser Produkte aus einer Sprühflasche behandelt. Das Sprühen erfolgt 2-3 Mal mit einer Woche Pause.

Beratung: Schnecken bekämpfen Es ist besser, „Ecokiller“ und „Ulicid“ zu verwenden. Diese Medikamente sind für Menschen und Haustiere ungefährlich.

    Wie man Blattläuse am Kohl bekämpft

Der beste Volksheilmittel gegen Blattläuse besteht aus mehreren Komponenten:

• Asche - 200 g;
• Waschseife - 200 g;
• Zimt, roter und schwarzer Pfeffer – jeweils 50 g;
• heißes Wasser - 1 l.

Die gut gemischte Zusammensetzung wird zu 9 Litern Wasser gegeben und 6 Stunden stehen gelassen. Der Aufguss wird 2 Mal im Abstand von 3 Tagen am frühen Morgen aus einer Sprühflasche aufgetragen.

Von den chemischen Präparaten, die sich gut bewährt haben: „Iskra“. „Commander“ und „Tanrek“.

    Heilmittel gegen Kohlfliegen (Mücken)

Die Kohlfliege ist der normalen Fliege sehr ähnlich.Legt Eier in den basalen Teil des Stängels, aus denen weiße, beinlose Larven von 8 mm Länge schlüpfen. Die Larven nagen durch den Stängel und schaffen darin innere Gänge.

Kohl vor Fliegen schützen Ohne den Einsatz chemischer Insektizide ist dies nur durch die Verhinderung der Eiablage möglich. Bestreuen Sie dazu den Boden rund um den Kohl mit einer Mischung aus Naphthalin und Sand (1:7) oder Tabakstaub mit Kalk (1:1) in einer Menge von etwa 300 g pro Quadratmeter. M.

Eine andere Methode: Zerkleinerte Klettenblätter (2,5 kg) werden in 8 Liter warmes Wasser gegossen und 4 Tage ziehen gelassen. Die Bestäubung der Pflanzen erfolgt dreimal im Abstand von einer Woche; das erste Mal - unmittelbar nach dem Umpflanzen der Sämlinge ins Freiland.

Zur Vernichtung von Fliegen und Larven werden Insektizide eingesetzt: „Karbofos“. „Iskra“ oder „Zemlin“. Wichtig! Chemikalien werden eingesetzt, wenn mehr als 5 Eier oder Larven an der Pflanze gefunden werden.

Kohlkrankheiten

    Kila

Bei Auftreten der Krankheit bilden sich blasenartige Schwellungen an den Kohlwurzeln, die Pflanzen verwelken, vergilben und sterben ab. Kohlwurzel kommt vor allem auf sauren und feuchten Böden vor.

Das Kalken saurer Böden hilft bis zu einem gewissen Grad (mit einer Menge von 300-400 g pro 1 m²). Wenn eine Krankheit festgestellt wird, kann der Kohl 5 Jahre lang nicht an derselben Stelle gepflanzt werden. Züchten Sie keine Setzlinge in Erde aus Gartenbeeten; es ist besser, Rasenerde von Orten zu nehmen, an denen mehrjährige Pflanzen gewachsen sind.

Während der Kohlwachstumszeit werden Stickstoffdünger verwendet: 2 Esslöffel Harnstoff und 1 Liter flüssige Königskerze werden in 10 Liter Wasser verdünnt. Nach dem Düngen wird der Kohl gehäutet.

    Schleimige Bakteriose

Am häufigsten ist Kohl beim Kopfbinden betroffen. Die Blätter werden gelb, schleimig und verströmen einen unangenehmen Fäulnisgeruch. Die Kohlköpfe fallen vor der Reife ab.

Es ist notwendig, landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen und die Kohlfliege und andere Insekten, die Fäulnisbakterien verbreiten, zu bekämpfen. Während der Vegetationsperiode wird Kohl mit einer Kaliumpermanganatlösung bewässert und mit Asche bestäubt.

    Falscher Mehltau

Diese Pilzkrankheit befällt Sämlinge, beginnend mit den Keimblattblättern. Auf den Blättern bilden sich kleine, gelbliche, ölige Flecken mit einem gräulichen, pudrigen Belag, wodurch die Pflanzen im Wachstum verkümmern. Die Entwicklung dieser Krankheit wird durch hohe Luft- und Bodenfeuchtigkeit und Bewässerung mit kaltem Wasser gefördert. Normalerweise hört die Krankheit auf, nachdem erkrankte Sämlinge im Freiland gepflanzt wurden.

Um Falschen Mehltau vorzubeugen, werden die Samen vor der Aussaat 20 Minuten lang in heißem (50 °C) Wasser erhitzt und anschließend in kaltem Wasser schnell abgekühlt (1–2 Minuten).

Es ist auch sinnvoll, die Sämlinge mit der folgenden Lösung zu besprühen: Verdünnen Sie einen Esslöffel Kupfersulfat und einen Esslöffel Flüssigseife (vorzugsweise Teer) in 10 Liter Wasser. Die Behandlung sollte 20 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge an einem festen Ort wiederholt werden.

    Fortsetzung des Themas:

1. Alles über den Anbau von Weißkohl
2. Brokkoli: Anbau und Pflege
3. Regeln für den Blumenkohlanbau
4. Rosenkohl im Freien anbauen