Unter Remontabilität versteht man die Fähigkeit von Pflanzen, im Sommer mehrmals zu blühen und Früchte zu tragen. Zunächst wurden Sorten remontanter Erdbeeren (Gartenerdbeeren) für die südlichen Regionen gezüchtet und erst dann in nördlicheren Breiten gezüchtet.
Solche Remontanten bringen während der Vegetationsperiode 2-3 Ernten hervor. |
Merkmale remontanter Sorten
In unserem Land wurden genügend Sorten remontierender Erdbeeren gezüchtet. Aber sowohl alte als auch moderne Sorten weisen eine Reihe von Merkmalen auf.
- Alle 35-40 Tage bilden sich Blütenstände. Die Länge der Tageslichtstunden hat keinen Einfluss auf die Bildung von Blütenknospen.
- Je höher die Temperatur, desto aktiver ist die Blüte, sodass remontierende Erdbeeren im Süden höhere Erträge liefern als in der mittleren Zone. Allerdings kann es bei Temperaturen von 8-10°C blühen.
- Die Frühjahrsfruchtwelle bringt 10–20 % der Beeren der Gesamternte der Saison hervor. Die erste Erdbeere ist klein, die zweite Ernte bringt die größten Beeren des Sommers hervor.
- Bei einem warmen Frühling kann die erste Ernte bereits im Mai erfolgen. In der Frühlingssonne blühen überwinterte Herbstknospen, Erdbeeren reifen in 2-3 Wochen.
- In den meisten Fällen sind Resterdbeeren nicht winterhart genug.
Bei den im Mai verkauften Erdbeeren (sofern sie nicht importiert werden) handelt es sich um Restsorten, die z eine frühe Ernte erzielen im April mit Folie abdecken.
Ankauf von restlichem Pflanzmaterial
In den 90er Jahren herrschte ein Chaos auf dem Sortenmarkt. Nun gelangt der Handel mit Sortenmaterial nach und nach in den legalen Mainstream. Baumschulen haben gesetzliche Beschränkungen der Sortenvielfalt festgelegt. Sie können Zonensorten verkaufen, die im Staatsregister einer bestimmten Region eingetragen sind. Ihr Sortiment ist klein, aber alle remontierenden (und nicht nur) Sorten sind zuverlässig und erfüllen die Anforderungen.
Eine größere Auswahl gibt es auf Agrarmessen. Sie müssen Sorten nur von vertrauenswürdigen Herstellern kaufen: Baumschulen aus anderen Regionen, berühmte Sammler, Obstbauinstitute.
Sorten remontanter Erdbeeren: Eigenschaften
Obwohl remontante Erdbeeren für warme Klimazonen gezüchtet wurden, dürfen sie heute im ganzen Land von der nördlichen bis zur fernöstlichen Klimazone angebaut werden.
Hauptmerkmale remontanter Sorten.
- Produktivität. Sie wird in c/ha angegeben, beim Anbau auf dem Land ist es jedoch bequemer, in kg/m zu rechnen2, oder viele Beeren von einem Busch.
- Masse an Beeren. Je höher sie ist, desto größerfruchtig ist die Sorte.
- Beerenmark. Je dichter es ist, desto länger sind die Erdbeeren gelagert. Dichte Beeren eignen sich zum Transport.
- Schmecken. Bewertet in Punkten: 4,5 und höher – ausgezeichneter (Dessert-)Geschmack; 4,1-4,4 - guter (Tisch-)Geschmack; 3,6–4,0 – zufriedenstellender Geschmack; unter 3,6 Punkten - schlechter Geschmack.
- Stoffgehalt. Je mehr Zucker und weniger Säure, desto höher ist der Wert der Sorte. Der Zuckergehalt der Beeren bestimmt den Geschmack der Erdbeere. Dessert- und Tafelsorten zeichnen sich durch ihren hohen Zuckergehalt aus.
- Der Verwendungszweck der Sorte kann Tisch (für Frischverzehr und Konserven), Dessert (für Frischverzehr) und universell (für Verarbeitung, Konserven, Frischverzehr) sein. Mehrzwecksorten eignen sich für die maschinelle Ernte und den Transport.
Alle remontierenden Sorten reifen früh, die erste Ernte erfolgt Mitte Juni (für die Zentralregion). Im Süden erfolgt die Reifung 2 Wochen früher, im Norden (Regionen Murmansk, Archangelsk) später, 7-10 Tage.
Heimische Sorten
Es gibt immer noch wenige heimische remontierende großfrüchtige Sorten, aber jedes Jahr erscheinen neue. Die Qualität unserer Mechaniker steht denen ihrer importierten Kollegen in nichts nach.
Girlande
Beschreibung. Frühe remontierende Erdbeere. Die erste Erntewelle beginnt vom 8. bis 10. Juni.
Die Büsche sind kugelförmig, sehr dekorativ und von mittlerer Dichte.Die Widerhakenbildung ist durchschnittlich, die Wimpern sind kurzgrün mit einem rosa Schimmer. Die Beeren sind kegelförmig, glänzend, leuchtend rot, ohne Hals. Das Fruchtfleisch ist hellrot, saftig und zart. Erdbeere hat ein starkes Aroma.
- Ertrag 6,1 kg/m2 (1 kg pro Busch);
- Beerengewicht 26-32 g;
- Zellstoff mittlerer Dichte;
- gut schmecken (4,1);
- Dessertzweck.
Vorteile. Große saftige Beeren. Die Sorte ist recht winterhart und dürreresistent. Sehr produktiv.
Mängel. In regnerischen Sommern wird es von Pilzkrankheiten (insbesondere Mehltau) befallen. Erfordert hohe landwirtschaftliche Technologie, sonst werden die Erdbeeren klein und haben einen mittelmäßigen Geschmack.
Elisabeth 2
Beschreibung. Eine sehr produktive Remontant-Sorte mit großen Früchten. Die Büsche sind aufrecht, kräftig, niedrig, halb ausgebreitet mit einem dicken Blattkopf. Die Barthaarbildung ist kräftig, die Barthaare sind grün, die Wimpern sind mittelgroß. Sobald der Schnurrbart Wurzeln schlägt, beginnt er sofort zu blühen. Um die Pflanze nicht zu erschöpfen, sollten die Prozesse der Fruchtbildung und der Etablierung getrennt werden.
Die Beeren sind extrem groß, regelmäßig oval, mit dunkelrotem Hals, asymmetrisch, klumpig und gerippt. Sehr frühe Reife. Die Sträucher tragen ständig Blüten, Eierstöcke und Früchte. Der Geschmack hängt stark von der Agrartechnologie ab.
- Ertrag 3,5 kg/m2 (600 g pro Busch);
- Beerengewicht 60-90 g;
- das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, süß-sauer mit einem reichen Erdbeeraroma;
- ausgezeichneter Dessertgeschmack (4,7 Punkte);
- Dessertzweck.
Vorteile. Sehr große, wohlschmeckende Beeren; während der Vegetationsperiode kann es zu bis zu 5 Fruchtwellen kommen. Erdbeeren lassen sich gut lagern, ohne ihre Form zu verlieren. Gute Transportfähigkeit, zum Einfrieren geeignet.
Mängel. Bei reichlich Feuchtigkeit wird die Ernte wässrig und ungesüßt.
Eine ausführlichere Beschreibung der Erdbeersorten Elizaveta und Elizaveta 2 finden Sie im Artikel „Vergleichende Eigenschaften der Sorten Koroleva Elizaveta und Elizaveta 2“
Joch
Beschreibung. Erdbeeren reifen früh: in den ersten zehn Tagen im Juni. Die Büsche sind halb ausgebreitet, das Laub ist dicht. Die Sorte bildet keine Schnurrhaare. Die Beeren haben eine regelmäßige konische Form auf dicken Stielen, eine glänzende, satte orangerote Farbe und einen Hals. Bei strahlender Sonne verfärben sie sich dunkelrot. Erdbeeren sind gerade, regelmäßig geformt und sehr süß.
- Ertrag 1,63 kg/m2 (270 g pro Busch);
- Beerengewicht 17-23 g;
- das Fruchtfleisch ist zart, saftig, süß-sauer, mit Aroma;
- der Geschmack ist ausgezeichnet (4,6 Punkte);
- Stoffgehalt: Zucker 9 %, Vitamin C 65 mg/%;
- universeller Zweck.
Vorteile. Hervorragende Qualität, hohe Winterhärte, gute Krankheitsresistenz.
Mängel. Unzureichende Trockenresistenz, stark von Erdbeermilben befallen.
Krim-Remontant
Beschreibung. Die Büsche sind aufrecht mit einer dicken Blattkappe. Die Schnurrhaare sind zahlreich, blassrot, auf dicken Wimpern. Die Blüten sind weiß und befinden sich unterhalb der Blätter. Die Stängel sind dünn und sterben bei der Ernte schnell ab.
Die Beeren sind rot, breit stumpfkegelförmig, haben einen Hals und enthalten mehr Vitamin C als andere Erdbeersorten. Die Fruchtbildung erfolgt zweimal: die erste Welle im April-Mai (Krim), die zweite im August-September. In den nördlichen Regionen erfolgt die erste Fruchtbildung einen Monat später, die zweite - 12-16 Tage später. Pflanzen sind langlebig. Sie wachsen bis zu 6 Jahre an einem Ort, ohne die Produktivität zu beeinträchtigen. Erdbeeren sind dekorativ und werden auf der Krim manchmal in Blumenbeeten und Bergrücken gepflanzt.
- Ertrag 1,1 kg/m2 (180 g pro Busch);
- Beerengewicht von 6,5 bis 30 g;
- das Fruchtfleisch ist rosa, saftig, zart;
- gut schmecken (4,1);
- Stoffgehalt: Zucker 6,6 %, Säure 1,2 %, Ascorbinsäure 86,9 mg/%;
- universeller Zweck.
Vorteile. Hervorragende Winterhärte und Trockenheitsresistenz, ausreichende Stabilität zu Krankheiten Und Schädlinge. Nicht von Mehltau befallen.
Mängel. Größenunterschiede und Unebenheiten der Beeren, die nicht reguliert werden können. Bei Feuchtigkeitsmangel werden Erdbeeren sehr klein.
Ljubascha
Beschreibung. Frühe remontierende Sorte. Erdbeeren reifen Anfang Juni. Die Büsche sind sehr kräftig und breiten sich mit einer dicken Blattkappe aus. Die Blätter sind mittelgroß, kurz weichhaarig. Gibt keinen Schnurrbart. Die Blüten sind weiß, die Stiele sind dick.
Die Beeren sind kegelförmig, regelmäßig geformt, rot, sehr süß und haben einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure.
- Ertrag 1 kg/m2 (170 g pro Busch);
- Beerengewicht 12-23 g;
- das Fruchtfleisch ist süß und aromatisch;
- ausgezeichneter Geschmack (4,9);
- Stoffgehalt: Zucker 12 %, Ascorbinsäure 82 mg/%;
- universeller Zweck.
Vorteile. Hohe Winterhärte, gute Trockenresistenz und Hitzebeständigkeit. Krankheitsresistenz auf Standardniveau.
Mängel. Nicht resistent gegen Erdbeermilben.
Herbstspaß
Beschreibung. In der mittleren Zone werden zwei Ernten pro Saison erzielt: im Juni und Ende August bis Anfang September. Wenn Sie das Beet mit Folie abdecken, können Sie bis Oktober Erdbeeren bekommen. Im Süden kann es zu 3 Fruchtwellen kommen. Die Büsche sind mittelgroß und halb ausgebreitet. Die Formation ist moderat.
Die Beeren sind klein, süß und ihr Geschmack ist besser als der anderer Sorten, die eine Herbsternte hervorbringen.
- Beerengewicht bis 20 g;
- das Fruchtfleisch ist saftig, rosa;
- erfrischender Dessertgeschmack;
- universeller Zweck.
Vorteile. Resistenz gegen Erdbeermilben und Nematoden, Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist überdurchschnittlich, viele Erdbeeren auf einem Strauch.
Mängel. Kleine Beeren.
Europäische Sorten
In Russland gibt es die besten ausländischen Sorten, man muss sich nur anstrengen, sie zu finden.Europäische Resterdbeeren sind weniger winterhart als heimische. Im Frühjahr gibt es viele Angriffe, aber die Sortenparzelle friert nie vollständig ein.
Albion
Beschreibung. Remontierende Erdbeere amerikanischer Selektion. Der Blatthut ist groß und üppig. Die Pflanzen sind sehr hitzebeständig und dürreresistent und gedeihen gut in den südlichen Regionen des Landes. Frostbeständigkeit und Winterhärte sind unzureichend, in der Mittelzone gefriert es auch in einem relativ warmen Winter. Im Sommer erhalten sie drei Ernten: im Mai, Juni und September.
Die Beeren sind groß, dunkelrot mit glänzendem Glanz, regelmäßig konisch und haben ein starkes Erdbeeraroma. Sie sind sehr länglich und haben die Form einer kleinen Karotte.
- Ertrag 500-600 g pro Busch;
- das Fruchtfleisch ist dicht und bei reifen Beeren widerlich süß;
- der Geschmack ist ausgezeichnet.
Vorteile. Große Erdbeeren von hoher Qualität, die Beeren sind ausgerichtet. Schwach von Pilzkrankheiten betroffen
Mängel. Ungeeignet für den Anbau in der Mittelzone. Im Süden kommt es in Wintern mit häufigem Tauwetter häufig zu Angriffen auf Sortenplantagen.
Vima Rina
Beschreibung. Remontierende niederländische Sorte. Die Büsche sind halb ausgebreitet, kräftig und haben einen großen Blattkopf. Das Laub ist hellgrün und glänzend. Die Whisker-Bildung ist nicht stark, die Whiskers sind grün.
Die Beeren sind groß, rot, kegelförmig, mit Hals, an dünnen Stielen und legen sich im gefüllten Zustand schnell hin.
- Ertrag 0,85 kg/m2 (140 g pro Busch);
- das Fruchtfleisch ist dicht, zart, süß-sauer, saftig, aromatisch;
- ausgezeichneter Dessertgeschmack (4,8);
- Stoffgehalt: Zucker 8,3 %;
- universeller Zweck.
Vorteile. Es ist resistent gegen Trockenheit und Hitze, eine Überhitzung ist selbst im Süden nahezu unmöglich. Es lässt sich gut transportieren und 5-7 Tage lagern.
Mängel. Geringer Ertrag pro Busch, unzureichende Winterhärte.
Elisabeth
Beschreibung. Eine sehr großfrüchtige Sorte englischer Selektion. Die Büsche sind kräftig und haben große, glänzende Blätter. Die Whiskerbildung ist unbedeutend. Um Elizabeth zu züchten, sollten im ersten Jahr der Zucht Schnurrhaare genommen werden, da sie in den Folgejahren praktisch keine Schnurrhaare produziert. Blüht 2 Mal pro Sommer in Wellen (mehr im Süden). Die Ernte erfolgt Ende Mai, Juli und Anfang September.
Die Beeren sind sehr groß, glänzend, saftig und süß. Nur Erdbeeren, die nicht vollständig gerötet sind, können sauer sein.
- Ertrag 350-400 g pro Busch;
- Beerengewicht 30-45 g;
- das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, zart und aromatisch;
- ausgezeichneter Dessertgeschmack;
- universeller Zweck.
Vorteile. Erdbeeren von ausgezeichneter Qualität, die den ganzen Sommer über kontinuierlich Früchte tragen. Die Beeren werden gut transportiert, ohne Schaden zu nehmen. Die Büsche sind praktisch nicht von Graufäule und Mehltau befallen.
Mängel. Unzureichende Winterhärte. Die Lebensdauer einer Sortenplantage beträgt 2-3 Jahre, dann sind die Beeren kleiner.
Semi-Reparatur-Sorten
Einige Erdbeersorten, die seit langem von Sommerbewohnern angebaut werden, sind halbremontant: Zenga Zengana, Talisman, Boheme, Red Gontled. Sie legen im kalten Frühling Blütenknospen ab, die zweite Fruchtwelle erfolgt im August. Die Beeren sind groß, aber es gibt nicht viele davon; die Fruchtbildung dauert bis September. In warmen Frühlingen blühen Halbremontanten nicht mehr und bringen nur eine Ernte hervor.
Böhmen
Beschreibung. Eine ausgezeichnete Auswahl an einheimischen Produkten. Empfohlen für den Anbau in der Zentralregion. Späte Reifezeit (vom 10. bis 15. Juli). Die Büsche sind kräftig und haben einen dicken Laubkopf. Der Schnurrbart ist dick und hellgrün.
Die Beeren stehen auf dicken langen Stielen, sind groß, konisch ohne Hals, dunkelrot gefärbt und glänzend. Es ist eine Quelle für Ascorbinsäure.
- Ertrag 1 kg/m2 (170 g pro Busch);
- Beerengewicht 16-24 g;
- Das Fruchtfleisch ist dicht und saftig
- der Geschmack ist ausgezeichnet (4,5 Punkte);
- Stoffgehalt: Zucker 9,9 %, Säure 0,9 %, Ascorbinsäure 99,8 mg/%;
- Der Zweck der Sorte ist universell.
Vorteile. Trockenresistenz, Winterhärte, hoher Ertrag, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge liegen über dem Standard. Geeignet für die maschinelle Reinigung und den Transport über Entfernungen von bis zu 90–100 km.
Mängel. In der Mittelzone und weiter nördlich bleibt selbst unter günstigen Bedingungen oft keine Zeit für eine zweite Ernte.
Zenga Zengana
Beschreibung. Eine sehr alte deutsche Sorte. Wurde zum Einfrieren freigegeben. Erdbeeren sind fest, werden nicht durchnässt und behalten auch nach dem Auftauen ihre Form.
Die Beeren sind mittelgroß, dicht, rot, glänzend. Bei strahlendem Sonnenschein können sie eine dunkelrote Farbe annehmen.
- Gewicht 16-20 g;
- das Fruchtfleisch ist saftig, süß-sauer, mit Aroma;
- schmecken;
- universeller Zweck.
Vorteile. Geeignet für den Ferntransport und zum Einfrieren. Die Pflanzen sind unprätentiös und wachsen unter allen Bedingungen unseres Landes gut. Resistent gegen Mehltau.
Mängel. Erdbeeren sind nicht resistent gegen Erdbeermilben, Graufäule und Blattfleckenkrankheit.
Es ist unmöglich, allein aufgrund der Beschreibung eine gute Erdbeere auszuwählen. Es gibt keine schlechten Sorten. Um die Produktqualität beurteilen zu können, muss jede Sorte unter realen Bedingungen angebaut und getestet werden. Nur so kann er seine Qualitäten offenbaren oder gar nicht zeigen. Es hängt alles von den Fähigkeiten des Gärtners ab.
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