Anbau und Pflege von Paprika im Freiland

In den nördlichen Regionen werden Paprika praktisch nicht im Freiland angebaut. Die Ausnahme bilden Sommerbewohner-Experimente oder Neuankömmlinge, die die Besonderheiten der Kultur nicht kennen. Im Süden erfolgen mehr als die Hälfte aller Pflanzungen unter natürlichen Bedingungen. In diesem Artikel wird ausführlich beschrieben, wie Paprika im Freiland in der Mittelzone und den südlichen Regionen angebaut und gepflegt wird.

Und über den Anbau von Pfeffersämlingen zu Hause ausführlich hier geschrieben

Inhalt: Anbau von Paprika im Freiland in der Mittelzone Anbau von Paprika in offenen Beeten in den südlichen Regionen

Video über den Anbau von Paprika im Freiland

Sorten für den Anbau von gemahlenen Paprika in der Mittelzone

Paprika kann nur im Süden der Zentralregion im Freiland angebaut werden, im Norden wird die Ernte nur in Gewächshäusern angebaut. Die Ernte ist stark wetterabhängig, in kalten Sommern fehlt sie.

Im Freien werden nur frühreifende Sorten angebaut. Paprika mit einer längeren Reifezeit haben nicht einmal Zeit, sich normal zu bilden, geschweige denn Früchte zu tragen.

    Sorten Gemüsepaprika

Weihnachtsmann. Frühreifende Sorte. Die Büsche sind mittelgroß. Die Früchte sind glänzend, zylindrisch, bis zu 120 g schwer und dickwandig (6-7 mm). Die Farbe der Frucht ist bei technischer Reife dunkelgrün, bei biologischer Reife dunkelrot. Für den Frischgebrauch und zur Konservierung bestimmt.

Sorte Weihnachtsmann

Goldbarren. Frühreif, bis zu 1,2 m hoch. Die Früchte sind würfelförmig, grün bei technischer Reife, gelb bei biologischer Reife. Das Fruchtgewicht beträgt 160 g, die Wandstärke beträgt bis zu 9 mm. Die Sorte ist kältebeständig. Zur Verarbeitung und zum Frischverzehr geeignet.

Nikititsch. Niedrig wachsende Standardsorte. Die Früchte sind würfelförmig, bis zu 10 cm lang und 100 g schwer. Die Oberfläche ist glatt und glänzend. Wandstärke 3 mm. Im technischen Reifegrad sind Pfefferkörner hellgelb, im biologischen Reifegrad sind sie rot.

Ermak. Frühreifende, niedrig wachsende Sorte. Die Früchte sind klein – bis zu 70 g schwer und bis zu 10 cm lang, trapezförmig mit glatter Oberfläche. Wandstärke bis 5 mm. Pfefferkörner sind bei technischer Reife hellgrün, bei biologischer Reife rot.Wird für Salate und zur Konservierung verwendet.

Matroschka. Die Sorte ist ein frühreifender, niedrig wachsender, ausladender Busch. Die Früchte wachsen senkrecht nach oben oder horizontal, ohne Glanz und sind kegelförmig. Die Wandstärke beträgt 5-6 mm, das Gewicht beträgt 130 g. Die Farbe der Frucht ist zunächst gelblich, bei biologischer Reife rot.

Etüde. Dies ist die einzige früh reifende Paprikasorte, die in der Zentralregion im Freiland angebaut wird und das Abstecken und Formen erfordert. Obwohl die Sträucher bis zu 100 cm hoch werden, breiten sie sich aus und bilden viele Seitentriebe. Die Früchte wachsen horizontal und nach unten, kegelförmig, glänzend, hellgrün in der technischen Reife und rot in der biologischen Reife. Die Masse der Pfefferkörner beträgt bis zu 100 g, die Wandstärke beträgt bis zu 6 mm. Die Früchte dieser Sorte sehen dekorativ aus. Wird für Salate und zum Einmachen verwendet.

Pfeffersorte Etude

Paprika (Capsicum) wird nicht im Freiland angebaut, da die Früchte erst bei biologischer Reife gepflückt werden und keine Zeit zum Reifen haben.

Anbau von Paprika in der Mittelzone

Es ist sehr schwierig, im Freiland eine Ernte zu erzielen. Unter solchen Bedingungen erfordert Pfeffer viel mehr Pflege und Aufmerksamkeit als Tomaten oder Gurken

Vorgänger

Die Kultur kann nicht nach Nachtschattengewächsen (Tomaten, Kartoffeln) gepflanzt werden, da diese häufige Krankheiten haben. Und obwohl Paprika viel weniger von Krankheiten betroffen ist als Tomaten und Kartoffeln, ist die ganze Arbeit umsonst, wenn sie krank werden – es wird keine Ernte geben.

Gute Vorgänger sind Wurzelgemüse, Kohl, Erbsen, Bohnen, Bohnen, Zucchini und Kürbis.

Bodenvorbereitung

In der mittleren Zone herrschen nur 60-70 Tage günstige Bedingungen für das Wachstum von Pfeffer, und um zumindest eine gewisse Ernte zu erzielen, ist es notwendig, ihn früh in den Boden zu pflanzen, wenn der Boden noch nicht ausreichend erwärmt ist.Daher gilt für Paprika im Freiland, wie auch für Gurken, warme Betten machen.

Die Betten werden im Herbst gemacht. Nur halbverrottet verwenden (1,5-2 m Eimer)²) und verrottet (1,5-2 Eimer pro m²).²) Mist. Schlecht zersetzter Mist führt zu einem starken Wachstum der Spitzen und einem völligen Fehlen von Blüte und Fruchtbildung. Fügen Sie dem Mist 20-30 g Superphosphat hinzu. Düngemittel werden in den Boden eingearbeitet und bis zum Frühjahr belassen.

Die Beete zum Anpflanzen von Paprika werden im Herbst vorbereitet.

Im Frühjahr, wenn der Boden auftaut, wird er mit heißem Wasser bewässert und nach einigen Tagen werden die Setzlinge gepflanzt. Die Erde sollte sich warm anfühlen und nicht kalt an Ihrer Hand sein.

Wenn kein Mist vorhanden ist oder der Boden recht fruchtbar ist und organische Stoffe überflüssig sind, wird im Herbst 1 m2 hinzugefügt² 30 g Superphosphat, 1 Glas Asche und, falls vorhanden, ein Eimer Humus oder Kompost. Stattdessen können Sie Essensreste (Wassermelonen- und Melonenschalen, Bananenschalen, Kohlblätter) oder Laubstreu hinzufügen (am besten keine Kiefernstreu verwenden, da diese den Boden stark versauert).

Wenn Ihre Datscha schweren Lehmboden hat, wachsen darauf keine Paprika. Er liebt leichte Lehmböden und sandige Lehmböden. Wenn der Boden zu sauer ist, ist er auch nicht für den Anbau von Paprika geeignet, was jedoch durch die Zugabe von Kalkdünger behoben werden kann.

• Am besten ist Asche: Geben Sie 1-2 Tassen pro m hinzu² je nach Säuregehalt.
• In seiner Abwesenheit werden Flusen verwendet; sie erhöhen schnell den pH-Wert des Bodens und halten nur 1 Jahr an, aber nach einem Jahr wird der Experimentator wahrscheinlich nicht den Wunsch haben, wieder Paprika im Freiland anzubauen.
• Aufwandmenge auf leichten Lehmen 300 g/m², auf sandigen Böden 200 g/m².

Das Bett wird am sonnigsten Ort gemacht, geschützt vor kalten Nordwinden

 

Sämlinge im Freiland pflanzen

Pfeffersämlinge werden nach dem 25. Mai, wenn sich der Boden etwas erwärmt, und Anfang Juni in einem kalten, langwierigen Frühling im Freiland gepflanzt. Pflanzdichte 6-7 niedrig wachsende Pflanzen pro m² oder 4-5 mittelgroße. Hohe Sorten werden in der Mittelzone nicht im Freien angebaut. Büsche müssen mindestens 10 echte Blätter, Blüten und Knospen haben. Es macht keinen Sinn, weniger entwickelte Setzlinge im Freien zu pflanzen.

Die Löcher werden mit kochendem Wasser bewässert und Stickstoffdünger (Harnstoff, Ammoniumsulfat) hinzugefügt. Düngemittel werden leicht mit Erde bestreut und die Pflanzen werden in der gleichen Tiefe gepflanzt, in der sie in Behältern gewachsen sind. Selbst überwucherte Sämlinge sollten nicht im Freien vergraben werden, da sie mindestens 15 Tage brauchen, um sich anzupassen, zu spät zu wachsen beginnen und keine Ernte von ihnen erfolgt. Es ist besser, längliche Pflanzen in einem Gewächshaus zu pflanzen, wo sie 3-4 cm eingegraben werden können, wo die Vegetationsperiode etwas länger ist und die Chance besteht, zumindest etwas zu bekommen.

Der Boden um die Sämlinge herum wird fest angedrückt. Die Pflanzung erfolgt an einem bewölkten Tag oder am Abend.

Wenn bei der Bodenvorbereitung kein Mist verwendet wurde, wird der Boden um den Stiel herum mit Vlies oder besser mit Folie abgedeckt. Zuerst wird ein Loch in die Folie geschnitten, dann wird sie um das Loch gelegt und dann werden die Setzlinge gepflanzt. Wenn der Boden mit einer schwarzen Folie bedeckt ist, steigt die Temperatur des darunter liegenden Bodens um 2-3°C, und wenn er mit einer weißen Folie bedeckt ist, erhöht sich die Beleuchtung der Pflanzen zusätzlich durch reflektiertes Licht. Dadurch wurzeln die Büsche schneller und der Ertrag steigt um 10-15 %.

Pflege der Paprika nach dem Einpflanzen in den Boden

Unmittelbar nach dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland werden darüber Bögen angebracht und mit Folie abgedeckt. Das Gewächshaus bleibt während der gesamten Vegetationsperiode bestehen.Da die Sämlinge einer solchen wärmeliebenden Pflanze sehr früh (für Pfeffer) in die Erde gepflanzt werden, wenn die Nächte noch kalt sind, werden sie zusätzlich mit Heu, Sägemehl, Laubstreu oder Lappen isoliert.

Darüber hinaus ist es nicht erforderlich, die Paprika vor der hellen Sonne abzudecken, da das Vlies selbst die Pflanzen gut vor der hellen Sonneneinstrahlung schützt und die darunter liegenden Büsche nicht verbrennen.

In der mittleren Zone kommt es bis zum 10. Juni zu Frösten, daher werden die Paprika am Vorabend des Frosts zusätzlich mit Stroh abgedeckt und das Gewächshaus mit einer doppelten Schicht Spinnvlies und bei sehr starkem Frost auch mit Folie abgedeckt. Wenn die Tage kalt sind, wird die Folie des Gewächshauses 30-40 Minuten lang angehoben, um die Paprika zu lüften, und dann wieder geschlossen. Spinnvlies wird überhaupt nicht geöffnet, da es Luft durchlässt.

Wenn die Temperatur tagsüber mehr als 20 °C beträgt, wird die Folie entfernt, das Spinnvlies angehoben und die Büsche belüftet. Bei warmem Wetter können Sie die Paprika den ganzen Tag offen lassen. Das Gewächshaus muss nachts geschlossen sein.

Die Ernte muss während der gesamten Saison tagsüber geöffnet und nachts geschlossen werden, da die Temperatur in der mittleren Zone nachts selten 18 °C oder mehr beträgt und kalte Nächte das Wachstum von Paprika verhindern

    Wie man Paprika gießt

Bewässern Sie die Paprika bis zu einer Tiefe von 20 cm. Wenn es regnet, ist eine Bewässerung nicht erforderlich (es sei denn, das Gewächshaus ist mit Folie abgedeckt), da Vliesstoffe die Feuchtigkeit gut durchlassen. Bei trockenem Wetter werden die Pflanzen alle 10 Tage oder wenn der Boden austrocknet, ausschließlich an der Wurzel bewässert. Es sollte kein Wasser auf die Blätter und Knospen gelangen.

Gießen Sie nur mit warmem Wasser (nicht unter 23-25°C); an kalten und bewölkten Tagen muss das Bewässerungswasser für die Kultur erwärmt werden.Durch das Gießen mit kaltem Wasser verlangsamt sich das Wachstum, es bilden sich keine Knospen und Blüten und bereits erschienene fallen ab.

Nach jedem Regen oder jeder Bewässerung werden die Pflanzen vorsichtig und flach gelockert.

 

    Paprika füttern

Die Fütterung beginnt 7-10 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden. Wenn Paprika in einem Mistbeet wächst, ist die Zugabe von organischem Material oder Stickstoffdünger nicht erforderlich. Wenn ohne Gülle angebaut wird oder nur sehr wenig davon hinzugefügt wurde, wird organisches Material verwendet: halbverrotteter Mist (1 Glas Aufguss pro Eimer, wenn nur wenig organisches Material hinzugefügt wurde, 2 Gläser/10 l, wenn der Pfeffer angebaut wird). ohne organische Substanz), Unkrautinfusion.

Es ist besser, keinen Vogelkot zu verwenden, da dieser zu konzentriert ist und ein starkes Wachstum der Spitzen verursacht, was die Blüte und Fruchtbildung verzögert.

Wenn keine organische Substanz vorhanden ist, verwenden Sie Mineraldünger: Harnstoff (1 EL/10 l) oder Ammoniumnitrat (1 gehäufter EL/10 l).

Unabhängig davon, ob organische oder mineralische Düngemittel verwendet werden, werden der Düngung 30–40 g einfaches Superphosphat und 20–30 g Kaliumsulfat zugesetzt. Stattdessen können Sie komplexe Düngemittel mit Mikroelementen verwenden. Kaliumdünger können durch Asche ersetzt werden (0,5 Tassen pro Busch), es muss jedoch Superphosphat hinzugefügt werden, das in der Asche fehlt.

Pfefferpflege. Einmal pro Woche werden 2-3 untere Blätter vom Stängel abgezupft. Die Blätter dürfen nicht mit dem Boden in Berührung kommen. Sie werden vor der ersten Verzweigung entfernt, dann werden die Blätter nicht abgerissen.

 

So pflegen Sie Paprika während der Blüte und Fruchtbildung

Bei einsetzender warmer Witterung (mehr als 18°C ​​tagsüber, 10-12°C nachts) wird der Mulch aus Stroh, Heu oder Lumpen entfernt. Das Abdeckmaterial bleibt jedoch bis zum Ende der Kultivierung übrig. In der mittleren Zone sind die Nächte selbst im Juli kalt genug für Pfeffer (12–15 °C), in seltenen Nächten werden sogar 18 °C erreicht.Daher muss die Kultur nachts geschlossen und tagsüber geöffnet sein. Bei kaltem Wetter kann das Gewächshaus nicht geöffnet werden, da es Luft durchlässt. Es ist jedoch dennoch ratsam, die Paprika mindestens 10 bis 15 Minuten lang zu öffnen, da sich auf dem Spinnvlies Kondenswasser ansammelt und Paprika wirklich nicht schmeckt Das.

Während der Fruchtperiode. Stickstoffdünger ausschließen und entweder komplexe Düngemittel mit Mikroelementen oder einfaches Superphosphat (20 g/10 l) mit Kaliumsulfat (20-25 g/10 l) ausbringen.

Bei regnerischem Wetter nicht gießen; bei trockenem Wetter gießen Sie, während der Boden trocknet. Es empfiehlt sich, bei jedem Gießen zu düngen.

Im Freiland fallen oft fast alle Blüten und Eierstöcke von Paprika ab. Normalerweise bröckeln die Eierstöcke bei normaler Ernährung aufgrund von Wärmemangel. In diesem Fall wird die Paprika mit einem Abdeckmaterial abgedeckt und nicht entfernt, sondern nur eine Seite für kurze Zeit zur Belüftung geöffnet.

Pflanzen bilden sich nicht. Niedrig wachsende Büsche auf der Straße verzweigen sich praktisch nicht.

Pfefferschädlinge

Oft an Pflanzen Blattlausbefall. Es siedelt sich auf der Unterseite der Blätter entlang der Blattadern an. Insekten saugen den Saft aus der Pflanze. Die Blätter rollen sich ein, werden gelb und fallen ab.

Am häufigsten werden Gemüsepaprika von schwarzen (Melonen-)Läusen befallen; grüne Blattläuse schädigen die Ernte nur sehr selten. Blattläuse sind sehr hartnäckig und kehren nach einmaligem Auftreten im Laufe des Sommers mehrmals in den Garten zurück. Dies erschwert natürlich die Pflege von Paprika im Freiland erheblich.

Die Bekämpfung des Schädlings ist nicht schwer, muss aber systematisch erfolgen.

Wenn Schädlinge auftreten, werden Paprika im Garten mit einer Sodalösung (1 EL/5 l Wasser) auf die Blattunterseite gesprüht. Kann mit den biologischen Produkten Fitoverm oder Actofit behandelt werden. Die Behandlungen werden bis zum Ende der Vegetationsperiode im Abstand von 10 Tagen durchgeführt.

Ernte

In der mittleren Zone werden gemahlene Paprikaschoten nur bei technischer Reife geerntet, da sie möglicherweise nicht an den Büschen reifen. Sobald die Frucht einen für die Sorte charakteristischen Farbton angenommen hat, wird sie sofort gepflückt. Dadurch wird auch die Bildung neuer Eierstöcke gefördert.

Die Pfefferernte im Freiland ist sehr bescheiden – bestenfalls 3-4 Pfefferkörner pro Strauch. Normalerweise gibt es ein paar Früchte von mehreren Büschen, der Rest wächst als Zierpflanze.

 

Probleme beim Anbau von Gemüsepaprika

Paprika ist die am schwierigsten anzubauende Freilandpflanze in der Mittelzone. Bei einem enormen Aufwand an Aufwand und Ressourcen gibt es praktisch keine Rendite.

1. Blüten und Eierstöcke fallen von der Paprika ab.
   1. Die Pflanze war gefroren. Die Blüten fallen immer noch ab, aber um die Widerstandsfähigkeit gegen ungünstige Bedingungen zu erhöhen, werden die Pflanzen mit den Biostimulanzien Bud oder Ovary besprüht. Bei kaltem Wetter werden die Büsche mit Stroh ausgekleidet und das Gewächshaus mit einer doppelten Schicht Spinnvlies abgedeckt.
   2. Boden zu trocken. Pfeffer verträgt kein Austrocknen des Bodens und benötigt stets feuchte Erde. Gießen Sie ihn daher regelmäßig mit warmem Wasser.
   3. Ein starker Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen (mehr als 15 °C). Wenn die Nächte kalt und der Tag zu heiß ist, öffnen Sie das Gewächshaus den ganzen Tag und schließen Sie es abends, wenn es anfängt, kälter zu werden. Besprühen Sie zusätzlich den Eierstock oder die Knospe. Allerdings wird die Pflanze bei diesem Wetter dennoch ihre Eierstöcke abwerfen; die getroffenen Maßnahmen werden die Ablösung dieser Eierstöcke nur geringfügig reduzieren.
2. Pfeffer blüht nicht. Hoher Stickstoffgehalt im Dünger. Der Boden wird reichlich bewässert und es werden keine Stickstoffdünger oder organischen Stoffe mehr ausgebracht, sondern nur noch komplexe Düngemittel ohne Stickstoff, sondern mit Mikroelementen.
3. Apikalfäule. Auf der Oberseite der Frucht bilden sich grüne Flecken, die mit der Zeit austrocknen. Mangel an Kalzium.Wann Blütenendfäule Pflanzen werden mit Calciumvuxal oder Kaliumnitrat besprüht.

Anbau von Paprika im Süden

Im Süden gibt es im Freiland mit Paprika bei weitem nicht so viele Probleme wie im Norden. Die Kultur wächst gut im Freien und erfordert keine besondere Pflege.

 

Welche Sorten eignen sich zum Anbau?

Im Süden werden alle Pfeffersorten im Freiland angebaut, mit Ausnahme der jüngsten, die nach 150 Tagen oder später Früchte tragen.

Hybriden zeichnen sich im Vergleich zu Sorten durch eine günstigere Fruchtproduktion und eine frühere Reife aus. In der ersten Hälfte der Vegetationsperiode vertragen sie ungünstige Faktoren besser und ihre Früchte sind gleichmäßiger.

Standortvorbereitung

• Die besten Vorläufer sind Grünpflanzen oder Rasengräser.
• Gute sind Kohl, Hülsenfrüchte und Kürbisfrüchte, Gurken.
• Sie können 3-4 Jahre lang keine Paprika nach Nachtschattengewächsen (Tomaten, Auberginen, süße und scharfe Paprika) pflanzen.

Der Wachstumsort wird im hellen Halbschatten gewählt, damit die Pflanzen in der direkten Sonne nicht verbrennen. Wenn es keinen solchen Platz gibt, werden sie an sonnigen Tagen im Freien und im Schatten gepflanzt. Der Anbau erfolgt nicht im dichten Schatten, da der Ertrag dadurch stark zurückgeht.

Im Herbst wird dem Graben Kali hinzugefügt (15–20 g oder 1 Tasse Asche/m).²) und Phosphor (20 g/m²).²) Düngemittel. Bei Schwarzerden wird kein organisches Material verwendet, da sonst der Pfeffer zum Nachteil der Ernte in die Spitzen gelangt. Bei schlechten Böden wird im Herbst halbverrotteter Mist hinzugefügt (1 Eimer pro m²).²).

Paprika verträgt keine hohe Alkalität des Bodens, daher wird bei hohen Werten (pH-Wert über 7,2) eine Alkalisierung durchgeführt.

Um die Alkalität zu bestimmen, wird Essigsäure auf einen Erdklumpen getropft. Ist der Boden alkalisch, kommt es zu einer Reaktion mit Freisetzung von Gasblasen und Zischen.

Um den Säuregehalt beim Graben zu reduzieren, wird dem Boden Torf zugesetzt und als Phosphatdünger doppeltes Superphosphat verwendet. Beide Komponenten verringern die Alkalität des Bodens. Bei einer stark alkalischen Reaktion wird der Boden mit einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung verschüttet. Da es stark sauer reagiert, verringert es die Alkalität um 0,5-1,5 Einheiten.

 

Umpflanzen

Sämlinge werden Anfang Mai unter Abdeckmaterial in den Boden gepflanzt, wenn die Temperatur nicht unter 15-17°C liegt. Überwachsene Pflanzen können bis zu den ersten echten Blättern eingegraben werden. Obwohl sich ihre Entwicklung um 10 bis 15 Tage verzögert, wird das Wurzelsystem am Ende stärker entwickelt sein und die Ernte wird nicht geringer ausfallen als bei anderen Büschen, wenn auch etwas später. Bei der Pflanzung auf der Höhe, auf der die Sämlinge gewachsen sind, werden diese festgebunden, da sie sonst herunterfallen.

Im Süden ist die Bepflanzung freier, da sich die Büsche aktiver verzweigen und mehr Platz benötigen.

 

• Das Pflanzmuster beträgt für mittelgroße Sorten 60×35 cm, für hohe Sorten 70×35 cm.
• Niedrig wachsende Sorten werden in einem Abstand von 50 cm zueinander und 30 cm zwischen den Reihen gepflanzt.
• Hybriden werden spärlicher gepflanzt, weil sie sich stark verzweigen: 80x35 cm oder im Schachbrettmuster mit einem Abstand zwischen den Büschen von 70 cm.

Unmittelbar nach der Pflanzung werden Bögen auf das Grundstück gelegt und mit Abdeckmaterial abgedeckt. Wenn die Temperatur nachts unter 12°C liegt, dann mit einer doppelten Schicht Lutrasil abdecken. Eine zusätzliche Isolierung der Pflanzen ist nicht erforderlich, da sie sonst tagsüber bei direkter Sonneneinstrahlung verbrennen können.

Weitere Pflege für Paprika

    Unterschlupf

Im Süden sollten die Pflanzen vor der Sonne geschützt werden, sonst backen die Paprikaschoten. Das Abdeckmaterial wird angehoben, aber nicht entfernt, so dass eine Verschattung des Bettes zurückbleibt.Ohne Beschattung verbrennen die Pflanzen entweder und sterben ab, oder es kommt zu einer starken Verdunstung der Feuchtigkeit aus den Blättern und die Büsche sehen immer welk aus. Beim Anbau im hellen Halbschatten ist keine Beschattung erforderlich. Decken Sie Paprika nur zu Beginn der Vegetationsperiode ab, wenn die Nachttemperatur unter 15-16°C liegt. Den Rest der Zeit bleibt das Grundstück nachts offen.

    Strumpfband

Sträucher sollten nicht auf dem Boden liegen, da dies die Entstehung von Krankheiten begünstigt. Im Freiland werden sie an Pflöcke gebunden. Hohe Sorten werden auf einem Spalier gezüchtet, wobei jeder Trieb einzeln gebunden wird.

Fruchtstiele müssen festgebunden werden, da sie unter dem Gewicht der Früchte brechen können.

 

    Bildung von Paprika im Boden

Im Süden bilden sich hohe Paprika. Diese Sorten verzweigen sich sehr stark und die Büsche werden dicker. Daher werden alle schwachen, dünnen Triebe, Stängel, an denen sich keine Blüten oder Knospen befinden, herausgeschnitten.

Typischerweise werden hohe Sorten mit 2-3 Stielen angebaut, wobei der stärkste Trieb im ersten und zweiten Zweig verbleibt. Im Süden der Region Krasnodar und auf der Krim können sie jedoch zu 3-4 Stängeln geformt werden.

Entfernen Sie vor der ersten Verzweigung am Stängel die Blätter und pflücken Sie sie 2-3 Mal pro Woche. Auf diese Weise entsteht ein kleiner Baumstamm. Berühren Sie die Blätter nach der Verzweigung nicht.

    Bewässerung

Im Süden müssen Paprika häufig gegossen werden. Bei Regen wird der Boden nur von oben benetzt und die Feuchtigkeit verdunstet schnell. Um die Bodenfeuchtigkeit zu überprüfen, stecken Sie einen Stock 10-15 cm tief in die Parzelle. Wenn der Stock trocken ist, gießen Sie ihn auch nach Regen. Die Bewässerung erfolgt, während der Boden trocknet. In der Regel erfolgt die Bewässerung zu Beginn der Vegetationsperiode im Abstand von 8 bis 10 Tagen, bei einsetzender Hitze alle 5 bis 7 Tage und während der Fruchtbildung alle 3 bis 5 Tage Tage. Bei Paprika empfiehlt es sich, Tropfbewässerung durchzuführen.

Paprika im Freiland kann durch Besprühen bewässert werden.

Die Bewässerung erfolgt ausschließlich abends, wenn die Hitze nachlässt. Die Beregnung erfolgt so lange, bis der Boden bis zu einer Tiefe von 10-12 cm durchnässt ist. Wenn die Pflanzen beschattet sind, achten Sie darauf, dass das Abdeckmaterial die Pflanzen nicht berührt , da nasse Blätter daran kleben bleiben. Das Besprühen sollte mit der Wurzelbewässerung abgewechselt werden. Bei häufigem Regen wird auf eine Beregnung verzichtet.

    Lockerung

Tschernozeme sind sehr dichte Böden und werden nach Bewässerung oder Regen mit einer Kruste bedeckt, die es der Luft nicht ermöglicht, an die Wurzeln zu gelangen. Bei Luftmangel im Boden verlangsamt sich die Nährstoffaufnahme der Wurzeln, wodurch sich die Mineralstoffversorgung des oberirdischen Teils verschlechtert. Daher wird der Boden vorsichtig und flach gelockert, wobei darauf zu achten ist, dass die Wurzeln nicht berührt werden. Die Lockerung erfolgt nach jedem Regen oder jeder Bewässerung, wenn der Boden austrocknet.

    Füttern

Südliche Böden verfügen in der Regel über eine ausreichende Nährstoffversorgung, um einen guten Ernteertrag zu erzielen. Sie ernähren sich 1-2 Mal pro Saison von schwarzen Böden.

• Die erste Fütterung nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgt an der Wurzel. Die Büsche werden mit Kräutertee oder Mistaufguss 1:10 bewässert.
• Die zweite Fütterung erfolgt Mitte Juli nach der Ernte der ersten Früchte, um das Wachstum und die Fruchtbildung zu fördern.

Paprika pflegen

Verwenden Sie komplexe Düngemittel mit Mikroelementen und Spray. Oder Sie füttern das Unkraut an der Wurzel mit einem Aufguss unter obligatorischer Zugabe von Asche- oder Kalidünger und Superphosphat. Wenn sich die Paprika jedoch normal entwickelt, wird auf eine zweite Fütterung verzichtet.

Ernte

Je häufiger Paprika geerntet wird, desto schneller beginnen sich die verbleibenden Eierstöcke zu bilden und neue Blüten erscheinen. Die biologische Reife erfolgt 20–30 Tage nach der technischen Reife.Früchte im technischen Reifegrad werden alle 7 Tage geerntet, im biologischen Reifegrad alle 2-3 Tage. Die Pfefferkörner werden abgeschnitten, wobei darauf zu achten ist, dass der Strunk zurückbleibt.

Paprika (Paprika) wird nur im biologischen Reifegrad geerntet.

In den südlichen Regionen wird die Ernte sowohl in technischer als auch in biologischer Reife geerntet.

Die gesammelten Früchte werden sofort in den Schatten gestellt und mit einem feuchten Tuch abgedeckt, damit sie nicht viel Feuchtigkeit verlieren. Wenn die Paprika anfängt zu runzeln, ist eine Lagerung nicht mehr möglich.

• Bei technischer Reife werden Paprika bei einer Temperatur von 8–12 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85–90 % gelagert.
• Früchte in biologischer Reife werden etwa einen Monat lang bei einer Temperatur von 1-4°C und gleicher Luftfeuchtigkeit gelagert.

Probleme beim Anbau

Im Süden gibt es im Freiland deutlich weniger Probleme mit Paprika. Beim Anbau im Freien ist der Aufwand nicht so groß wie in nördlichen Regionen, dennoch treten einige Schwierigkeiten auf.

1. Abwerfen von Blüten und Eierstöcken. Überschüssige Stickstoffernährung. Die Büsche beginnen aktiv grüne Masse zu bilden und werfen ihre Eierstöcke ab. Hören Sie auf, mit Stickstoff oder organischen Stoffen zu düngen, und bewässern Sie den Boden großzügig, um überschüssigen Dünger in die unteren Schichten des Bodens zu spülen. Darüber hinaus wird kein Stickstoff zur Düngung verwendet und keine organische Substanz mehr verfüttert.
2. Herbst der Blumen. Mangelnde Bestäubung. Während der gesamten Vegetationsperiode bringt die Pflanze 50–90 Blüten hervor, von denen jedoch nur 1/2–1/3 gesetzt sind, der Rest fällt ab. Paprika ist eine selbstbestäubende Pflanze, obwohl eine Fremdbestäubung durch Insekten möglich ist. Der Wind trägt die Pollen nur über eine Distanz von mehr als einem Meter, weil sie zu klebrig und schwer sind. Bei Temperaturen über 30 °C tritt kein Pollen aus den Staubbeuteln aus und es findet nicht einmal eine Selbstbestäubung statt.Um die Bestäubung von Blüten zu verbessern, erfolgt die künstliche Bestäubung durch leichtes Schütteln der Büsche oder das Übertragen von Pollen mit einer Bürste von einer Blüte auf eine andere.

Im Süden können im Freiland hohe Erträge an Gemüsepaprika erzielt werden.

    Fortsetzung des Themas:

1. Wie man Paprika in Gewächshäusern anbaut
2. Paprikakrankheiten und ihre Behandlung
3. Warum kräuseln sich Pfefferblätter?
4. Warum werden Paprikablätter gelb?
5. So gießen und düngen Sie Paprika richtig
6. Auberginen im Gewächshaus anbauen