Kartoffelknollenschorf

Die Entstehung von Schorf hängt vom Wetter, den Bodenverhältnissen und der Einhaltung der landwirtschaftlichen Praktiken beim Kartoffelanbau ab. Von Schorf befallene Knollen verlieren nicht nur ihr Aussehen, sondern auch ihr Geschmack verschlechtert sich (der Stärkegehalt nimmt ab) und die Abfallmenge bei der Reinigung nimmt zu. Solche Kartoffeln werden schlechter gelagert: Krankheitserreger dringen durch Wunden und Geschwüre auf der Haut in die Knollen ein und verursachen verschiedene Fäulnisse.

Die Krankheitserreger „besiedeln“ die Knollen in den ersten Wochen ihrer Entwicklung.Flecken und Wunden auf der Haut nehmen schnell an Größe zu, verstopfen und können eine durchgehende Kruste auf der Oberfläche der Knolle bilden. Der Schorfbefall verstärkt sich auf leichten (sandigen, sandigen Lehmböden), die schnell überhitzen, sowie auf kalkhaltigen Böden.

Letzterer Umstand erklärt sich dadurch, dass unter trockenen, heißen Bedingungen die Aktivität von Bodenbakterien, die Schorferregern widerstehen können, abnimmt.

Schorferreger reichern sich vor allem im Boden und auf Nachernterückständen an. Deshalb ist es so wichtig, beim Kartoffelanbau auf die Fruchtfolge zu achten. Bei Samenknollen bleibt die Infektion bei richtiger Lagerung fast nicht bestehen.

Besonders anfällig für diese Krankheit sind dünnhäutige Sorten. Sorten

• Blau,
• Detskoselsky,
• Schukowski früh

sind resistent gegen Schorf. Und doch beginnt die Prävention bereits beim Saatgut. Kartoffeln gelten als zum Anpflanzen geeignet, wenn nicht mehr als zwei Knollen pro Hundert Anzeichen von Schorf aufweisen.

Das Sortieren von Kartoffeln im Herbst (vor der Lagerung) und im Frühjahr hilft, kranke Knollen zu erkennen. Vor dem Pflanzen wird das Saatgut mit dem Fungizid Prestige behandelt: 70-100 ml pro Liter Wasser, Verbrauch pro 100 kg Kartoffeln.

Vor dem Pflanzen werden Kartoffeln 20 bis 25 Tage lang bei einer Temperatur von 16 bis 20 Grad gekeimt. Durch die Keimung können Sie rechtzeitig einen Wettlauf einleiten (Kartoffeln keimen schneller), was in Kombination mit einem frühen Pflanztermin dazu führt, dass sich die Pflanzen in einem günstigeren Zeitraum entwickeln und Massenschäden an den Knollen durch Schorf vermieden werden.

Kartoffeln werden gepflanzt, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10–12 cm auf 6–8 Grad erwärmt. Es macht keinen Sinn, in kälteren Boden zu pflanzen: Die Knollen keimen lange nicht, es bilden sich Ausläufer mit vielen Knötchen, d.h. die Kartoffeln wachsen.

In den südlichen Regionen wird empfohlen, Kartoffeln nicht in Dämmen, sondern in einem gut ebenen Beet zu pflanzen und die Knollen bis zu einer Tiefe von 8–10 cm einzupflanzen. Der Boden in ebenen Beeten bleibt länger feucht, was das Keimen der Knollen fördert zusammen und bilden gute Wurzeln. Der Reihenabstand beträgt 60 cm, der Lochabstand in einer Reihe beträgt 25-35 cm. Je größer die Saatknollen, desto seltener werden sie gepflanzt.

Bereits im Mai empfiehlt es sich, den Reihenabstand zu mulchen, um eine Übertrocknung und Überhitzung des Bodens zu vermeiden, die die Schorfbildung begünstigen. Aus dem gleichen Grund sollten Sie darauf verzichten, Kartoffeln mit Holzasche zu düngen, da diese den Boden alkalisiert.