Wie man süße Kürbisse und Karotten anbaut

Verschiedene Gemüsesorten haben unterschiedliche Geschmacksqualitäten: Einige enthalten mehr Zucker, andere weniger. Und das ist in Ordnung. Nicht alle Menschen mögen Süßigkeiten. Und für manche ist Zucker aus gesundheitlichen Gründen kontraindiziert. Wie man süßen Kürbis, Rüben und Karotten anbaut.

Für Liebhaber süßer Kürbisse

    Unter den für den Anbau empfohlenen süßen Kürbissorten werden folgende Kürbissorten unterschieden:

• Atlant
• Wintersüß
• Großfrüchtig
• Azurblau
• Chit

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie durch die Aussaat der Samen der genannten Sorten eine Ernte süßer Kürbisse erhalten. Sie müssen auf Ihrer Website nach der Sorte suchen, die Sie anspricht und deren Früchte Ihrem Geschmack entsprechen.

Welche der ausgesäten Sorten Ihnen gefällt, muss sich im Laufe einer Saison herausstellen, denn der Geschmack von Gemüse hängt nicht nur von der Genetik, sondern auch von der Pflege und dem Boden ab. Beispielsweise wirkt sich übermäßiges Gießen negativ auf den Geschmack aus.

Natürlich gibt es Trockenzeiten, in denen selbst Kürbisse ohne Bewässerung schlecht wachsen, aber Sie können die Bewässerung jederzeit etwas reduzieren. In Bereichen, in denen der Boden regelmäßig gelockert und gemulcht wird, ist es möglich, seltener zu gießen.

Die Früchte werden nicht süß, wenn der Kürbis im Schatten wächst. Unsere Parzellen sind klein und um einen Platz für Kürbisse zu finden, werden sie manchmal zwischen den Reihen des Gartens gesät. Im Schatten von Bäumen kann es sein, dass der Kürbis keine Früchte trägt und wenn doch, nimmt er nicht genügend Zucker auf.

Früchte, die bei kühlem Wetter (Herbst) fest werden und wachsen, reichern nicht die erforderliche Menge an Zucker an. Die Düngung mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln und Mikroelementen verbessert den Geschmack von Gemüse. Darüber hinaus ist es besser, einen Komplex aus Mikroelementen zu verwenden. Die Blattfütterung ist wirksam.

Anbau süßer Karotten

Mangel an Phosphor-Kalium-Düngemitteln, Bor und überschüssiger Stickstoff in der Düngung sind die Hauptgründe dafür, dass Karotten und Rüben ungesüßt wachsen. Für ihre Süße benötigen Rüben außerdem Natrium.

Süße Karotten

Ebenso wie Kürbisse nicht genügend Zucker im Wurzelgemüse anreichern, werden sie, wenn sie im Schatten wachsen, zu viel gegossen.

Hackfrüchte mögen lockeren und nährstoffreichen Boden, die Zugabe von frischem organischem Material zu diesen Pflanzen ist jedoch kontraindiziert. Fügen Sie beim Umgraben der Fläche, auf der Hackfrüchte gesät werden sollen, einen Esslöffel Superphosphat und Kaliumsulfat hinzu.Anstelle von gekauften Mineraldüngern können Sie auch Holzasche verwenden – bis zu einem Glas pro Quadratmeter. M.

Um sicherzustellen, dass Pflanzen alle notwendigen Nährstoffe erhalten und hochwertige, schmackhafte Hackfrüchte bilden, können sie mit Mehrnährstoffdüngern mit Mikroelementen gefüttert werden. Es gibt sogar spezielle Düngemittel für Hackfrüchte.

Ob Rüben süß sind, hängt vom Züchter ab.

Wie beim Kürbis hängt der Geschmack auch bei Karotten von der Sorte ab. Wählen Sie Sorten und Hybriden mit hohem Zuckergehalt und testen Sie diese auf Ihren Parzellen. So finden Sie „Ihre“ Sorten, die Sie in Geschmack, Aussehen und Ertrag überzeugen.